粉质仪也称为电子粉质仪、国产粉质仪，是测定面粉筋力强度的专业仪器。HZF-150电子粉质仪由托普云农按照GB/T14614和ISO5530-1而研发，可同时显示最多至12个粉质图，方便比较其细微差别。
面粉粉质仪是小麦粉品质检测的专用仪器，主要用于小麦的育种、经营收购、储存、面粉加工、食品生产等过程中对小麦和小麦粉的品质质量进行检测控制。
