YD-1油脂烟点测定仪采用第二法目视测定方法而研制，也称为半自动油脂烟点仪、简称油脂烟点仪。YD-1油脂烟点测定仪依据国家标准GB/T20795-2006而研制，专业用于测定植物油脂烟点。
仪器YDZ-4型含系统控制软件、计算机接口，可在计算机上全程记录和显示测定过程和结果。
样品被快速加热到150℃后以5～6℃/min升温速均速升温，在升温过程中产生的初次连续蓝烟进入光电烟雾检测器后，对检测器发出的光线产生特征反应，使检测器产生响应，进而测得准确的烟点。
YD-21植物油脂烟点自动测定仪是依据国家标准GB/T20795-2006《植物油脂烟点测定》第4条“第一法自动测定仪方法”研制的用于测定植物油脂烟点的专用仪器。
