锤式旋风磨是粮食检测中的重要粉碎设备，其粉碎细度可以达到粮食脂肪酸值等测定标准，可达到95%以上，符合相关粮食品质检测试验对样品细度的要求，也能保证测定结果的可靠性。但如今随着粮食品质检测要求的不断提高，很多的粮食检测部门、加工企业都开始配备锤式旋风磨，仪器的技术要求必须随检测标准的提升不断提高。

    锤式旋风磨可以说既属于电器设备，也属于机械设备，它是通过电能来驱动设备工作，让样品经过高速磨锤击成细小均匀的粉末，而对于这些仪器设备而言，是不可能十全十美的，即使仪器产品质量非常过硬，如果操作不规范，也有可能造成仪器设备故障，因此我们在购买的时候时候，可以有不同的选择，选择性价比高，质量可靠的仪器，但要让它少出故障，使用寿命长，就必须注意其操作规范和相应的维护保养方法，只有这样，仪器才能满足粮食检测标准。
    锤式旋风磨的操作规范包括：操作人员的技能培训，比如了解锤式旋风磨的构造，工作原理，各部分是如何工作的，以及操作锤式旋风磨的具体步骤、要求和应该注意的地方，尤其是要充分了解锤式旋风磨的安全使用。使用中的操作，比如初次使用锤式旋风磨的操作人员应该在专业人员的指导下完成工作，操作过程中要遵守操作规范。而维护保养则包括使用后的清洁和平时的维护保养工作，定期检查零部件是否存在故障隐患，比如温度保护装置、自动喂料装置等。