之所以要测量饲料的硬度，一方面是因为每种动物的消化程度不一样，饲料硬度可能会影响它们的消化；另一方面，硬度还是鉴别饲料品质的一项标准。因此，现在有很多饲料加工企业、科研单位、质检部门都会利用饲料硬度计对产品做检测，只有达到标准的饲料才能销往市场。

    此外，在原料膨化工艺中，原料的混合、加水、喷油工艺都可能会对颗粒硬度造成影响。这也是大范围推广使用饲料硬度计的一个重要原因。
    原料的混合能提高各种粒度组分的均匀度，有利于保持颗粒硬度基本一致，提高产品质量。在硬颗粒饲料生产中，在混合机内添加1%～2%的水分，有利于提高颗粒饲料的颗粒的稳定性和硬度。但是由于水分的增加，给颗粒的干燥和冷却带来负面效应。也不利产品的贮存。在湿颗粒饲料的生产中，粉料中可以添加高达20%～30%的水分，在混合过程添加10%左右的水分，比在调质过程中添加更容易。高水分物料成形后的颗粒，硬度小，湿软，适口性好。在大型养殖企业可以采用这种湿颗粒饲料，湿颗粒一般不易贮存，一般要求即生产即饲喂。在混合过程中添加油脂是目前饲料生产车间普遍采用的一种油脂添加工艺。添加1%～2%的油脂降低颗粒的硬度效果不显著，添加3%～4%的油脂时，经饲料硬度计检测发现能够显著降低颗粒的硬度。