小型砻谷机是实验室用于稻谷加工的必备仪器，其作用就是将净稻谷脱壳制成糙米；检验人员也能通过计算稻谷出糙率，评价稻谷品质。该仪器具有脱壳、分离效果好，运行稳定，采用自动连续进料，操作方便等性能特点。

    稻谷出糙率正确检验方法如下：
    1.先将样品用分样器（或分样板）混合均匀，然后缩分至约30g，拣出其中的杂质和谷外糙米，作为净稻谷备用。
    2.将小型砻谷机平稳地放在操作台上，根据稻谷的粒型，用调节螺丝调整好胶辊的间距。
    3.称取净稻谷20~25g，记录质量m，先拣出生霉粒和生芽粒，单独剥壳检验，属于不完善粒的称量质量m1，将剩余试样放在砻谷机小畚斗中备用。
    4.打开小型砻谷机电源开关，稍等片刻后将盛有试样的小畚斗放在进料斗上，利用砻谷机震动将试样缓缓倒入进料斗内，试样流完后，抽出盛糙米的抽斗，拣出糙米中少量稻谷，再重新脱壳或手工脱壳。
    5.关闭电源开关，除去糙米中的糠杂，糙米（连同单独剥壳的完善糙米）称量质量m2，再拣出不完善粒，称量质量m3。