在粮食收购、加工、调运、出口等环节中常常会检验稻谷的出糙率，它是稻谷定等作价的基础项目。因此为了保证检验的准确率，需要通过专用的小型砻谷机进行脱壳。

    检验过程比较简单，但也有很多细节需要我们去把控。首先将物小型砻谷机平稳地放在工作台上，把已去杂的净稻谷取试样10克放在小斗内，以备上机脱壳；然后接通线源和地线，打开电源开关，待电机运转正常后，将试样倒入机头内，试样流完后，抽出糙米抽斗，如发现糙米中还有小量稻谷时，可按上述方法重复操作1-2次；最后关上电源开关取出糙米，用1/10天平称出糙米的总重量，再按照标准规定，拣出不完善粒称重，计算出糙率。
    出糙率的检验可以简单地分为以上三步，其中小型砻谷机在使用过程还需注意一些事项。比如：胶辊经一段时间使用后，在平面出现凹凸现象，影响出糙时，应打开电源开关，使胶辊转动，用平锉将其锉平，然后重新调整胶辊间隙即可。操作完毕后，应立即切断电源，在计算出糙率之前，必须仔细检查砻糠有无米粒及糙米中有无砻糠。如有，必须取出，以免影响出糙率的计算。