近年来，商丘市积极延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链，不断提高农业质量效益和竞争力。全市39个农业产业化集群规模进一步壮大，现有规模农产品加工企业667家，涌现出了诚实人、金豆子等一大批知名国家级龙头企业，获得国家驰名商标和名牌产品的8个，省著名商标和名牌产品的107个。
    商丘市以小麦加工转化为主线，发展优质专用小麦160万亩。2018年商丘的面粉产量600多万吨，面粉加工企业800家。商丘面粉不仅在国内60多个大中城市的面粉市场占有较大份额，而且出口俄罗斯、韩国、朝鲜、日本、越南等国，在国外市场也享有盛誉。商丘正由“卖原粮”向“卖产品”转变，新上了包子、水饺、面粉等一批深加工生产线，食品产业成为商丘三个千亿级主导产业之首。
    商丘市还做大做强“农”字号品牌，努力把品牌效益转化为经济效益。目前，全市累计认定“三品一标”农产品359个，其中无公害农产品334个、绿色食品18个、国家地理标志农产品5个，培育国家级龙头企业4家，6个村镇被评为全国一村一品示范村镇，获得国家驰名商标和名牌产品的8个，省著名商标和名牌产品的107个。宁陵金顶谢花酥梨、柘城三樱椒、梁园区代庄草莓、夏邑8424西瓜等15个产品入选河南省知名农业品牌目录。