随着设施农业的发展，在寒冷的冬天也能种出蔬菜水果，但如果想要收获优质丰产的瓜菜，就需要农户们严格的进行种植管理。我们知道，瓜菜作物的生长，离不开适宜的温度、水分、养分、光照等。冬季温度低、光照相对较弱，湿度相对较大，不利于瓜菜作物的生长，因此，合理控制温度、光照管理、科学肥水与控湿防病管理，是冬季温室管理的重点，是获得高产的基础，也有利于防好病虫害。

    那么如何调节温度呢？尤其是夜温。首先要监测棚内温度，可以利用自记式温湿度计对棚室进行温湿度监测，若低于12℃，就需要通过蓄温、保温、增温等配套措施提高夜温、控制温室夜间结露的时间和程度。
    如果通过自记式温湿度计确定了夜间温度过低再采取以下多重措施：
    ①蓄温：根据天气状况，下午适时覆盖风口蓄温。尤其是强降温前，一定要早收风口，尽量将棚内温度蓄高些。
    ②保温：应配套落实棚前围立帘、适时覆盖帘子并覆盖单层或双层旧棚膜、棚门张挂厚门帘等保温措施，尽量减少棚内热量散失。
    ③增温：架设碘钨灯、或电热器、或生火炉（必须注意排烟）、或燃烧增温块等增温措施，尽力提高夜间温度。
    需要知道的是，蓄温是基础措施，保温是提高夜温的关键措施，在通过蓄温、保温措施，棚内夜间温度仍偏低、出现“热亏”时再采取增温措施，一般在遇到强降温、连阴雨雪天时需采取增温措施，谨防作物受冻。