直链淀粉和支链淀粉构成了我们日常生活中所熟知常用的淀粉，且直链淀粉应用价值较高，可作为重要的原材料，在食品、防治、强工业等多个领域都有着广泛的应用。测定直链淀粉的方法有很多，碘比色法就是常用的测定方法之一，但是碘比色法只能粗略测定是否含有直链淀粉，但是无法给出准确的数值，因此，这里推荐使用DPCZ-II型直链淀粉检测仪测试淀粉中的直链淀粉含量。

    DPCZ-II直链淀粉检测仪由托普云农研制，是一款集计算机技术、分光光度计技术于一体的快速在线检测仪器，该仪器主要由直链淀粉分析仪、计算机检测系统组成，直链淀粉分析仪和计算机之间由rs-232串口线连接，计算机通过rs-232通讯端口与备有专用接口的直链淀粉分析仪连接，实现数据的自动采集和传输。整个系统由直链淀粉分析仪系统软件控制。
    采用激光光源的DPCZ-II直链淀粉检测仪和CCD稻谷外观品质图像分析与识别软件系统属创新性成果，填补了我国仪器仪表在稻谷品质测试领域的空白。测定直链淀粉含量时，采用脱脂和不脱脂预处理，均能保证检测精度，满足了测定准确度的要求。仪器科技含量高、准确度高，吸取分析仪器专用化、微型化、接口通用化的思想设计研制，配置有Windows操作系统的控制软件，界面直观、操作简单。