含油率是评定油料作物种子品质好坏与使用价值高低的重要依据。测定含油率的方法有很多，比如索氏抽提法、近红外光谱分析法、核磁共振法等，今天我们要说的核磁共振含油率测定仪就是以核磁共振法为原理来测试油料作物种子的含油率的，相比其他方法，这种测试方法有哪些优势呢？

    核磁共振含油率测定仪的优势是可进行无损无污染检测，油料作物种子在检测后可以在进行压榨和利用，不会造成浪费，测试速度快且精度高、稳定性好，对不同作物种子采用智能粉类检测方法，每次测量时间只需30秒。该仪器可以在电磁干扰较强的环境下工作，抗干扰性强。可用于大豆、油菜籽、芝麻、玉米等多种油料作物种子的含油率检测。
    使用核磁共振含油率测定仪检测油料作物种子的含油率，首先打开仪器，将标准油样放入磁体中，点击搜索按键，直至波形区出现重合的共振波，点击“定标”按键，弹出定标对话框，在对话框中输入标准样的质量（M1）和含油率后点击定标，等待定标，当下一个定标对话框弹出时取出样品，磁体中不放任何东西，质量和含油率均输入0，点击定标，等待定标，当下一个定标对话框弹出时，放入被测样品，点击测量，弹出测量对话框，输入样品名称，质量（M2），测试人等信息后点击确定，此时状态栏会出现“测量中”，直至主线测试样品的含油量并保存，在表格中选种单个或多个测量结果，点击打印，即可打印出单个或多个测量结果。