我国种植油料历史悠久，油料作物是以榨取油脂为主要用途的一类作物。这类作物主要有大豆、花生、芝麻、向日葵、蓖麻、苏子、油用亚麻和大麻等。油料作物的种子含油量比一般种子都要高，使得油料种子在贮藏过程中很容易变质。电子自动数粒仪在数粒过程中不仅择优去劣，还能筛选出混在种子中的杂质。数粒仪对油料作物种子在进入市场前的核定，起着非常重要的作用。

    油料种子的脂肪含量较高，一般在36％～42％，在贮藏过程中，脂肪中的不饱和脂肪酸会自动氧化成醛、酮等物质，发生酸败。尤其在高温高湿的情况下，这一变化过程进行得更快，结果使种子发芽率随着贮藏期的延长而逐渐下降。为了保证种子的发芽率，配合使用种子发芽箱是一个良好的方案。

    油脂的酸败主要由两方面原因所引起：一是不饱和脂肪酸与空气中的氧起作用，生成过氧化物，它极不稳定，很快继续分解成为醛和酸。另一种原因是在微生物作用下，使油脂分解成甘油及脂肪酸，脂肪酸进而被氧化生成酮酸，酮酸经脱羧作用放出二氧化碳便生成酮。实践中油脂品质常以酸价表示，即中和1g 脂肪中全部游离脂肪酸所耗去的氢氧化钾的毫克数。耗去氢氧化钾量越多，酸价越高，表明油脂品质越差。

    油料种子在贮藏期间的主要害虫是螨类，它能引起种子堆发热，是油料种子的危险害虫。螨类在油料种子水分较高时繁殖迅速，只有保持种子干燥才能预防螨类为害。

    油料作物的成品油脂用途很大，除供人们食用外，工业、医药、国防都广泛使用。油饼是很好的饲料和肥料。因此，必须在注重发展粮、棉的同时，注重发展油料作物。虽然含油分多，易酸败是油料作物的客观条件，但是，确保油料种子的品质是非常必要而重要的，数粒仪在这过程起到其他农业仪器所无法比拟的重要作用，是必备的理想仪器。