种子质量是指种子这种商品满足人们需求的各种特征总和。种子质量大致包括种子的品质属性和种子的播种品质。品种属性包括品种纯度、丰产性、早熟性和优质性等等特性，而播种特性是指种子的净度、发芽率、水分含量、活力和健康度等等特性。只有种子的品种属性和播种属性都达到一定的要求时，才能算做是优质的种子品种。

种子净度是指种子中杂质含量少，可利用的种子数量多。种子净度的计算公式为种子净度=（种子总重量—杂质重量）/种子总重量×100%。种子净度的测定需要用到天平、和种子净度工作台。天平是用来对种子进行称重的，此时天平的精度需要慎重选择，而种子净度工作台是种子净度测定的必备仪器。

种子千粒重是指1000粒种子的重量，这跟种子的大小以及饱满度有关。一般，品种优良的种子，其千粒重都有一定的范围，如果过重或者过轻，都是种子品质不良的表现。而种子千粒重测定需要用的仪器有天平和数粒仪，数粒仪分为好几种，有电子自动数粒仪，有光电自动数粒仪，有专门用来测定中小粒子的数粒仪，也有用来测定大粒子的数粒仪。像水稻、小麦种子等，都需要用能够测定中小粒子的数粒仪，如SLY-A电子自动数粒仪。

种子发芽率也是种子质量的一个重要参数。种子发芽率高，说明种子成活率高，种子的品质就高。种子发芽率可以通过种子老化箱来测定，即将种子放入种子老化箱，然后给种子老化箱人为创造一些恶劣环境，然后再测试其发芽率。