样品粗纤维测定依赖于纤维测定仪

粗纤维是指纤维素、半纤维素、果胶和木质等物质，是植物细胞壁的主要组成成分。粗纤维是不能被人体或者家畜的消化系统所消化的天然有机物质，但是可以帮助消化，加强肠胃功能，因此适当的使用粗纤维，无论是动物还是人类，都是有好处的。在实验室测定样品中粗纤维含量，一般通过纤维测定仪，或者根据相关的样品中纤维测定标准来进行。其中，他们的原理是相同的，都是通过酸碱消煮法。而不同的物质，其根据的标准可能会有所不同，如GB 10469-89水果、蔬菜粗纤维的测定方法；GB5009.10 食品中粗纤维的测定方法和GB 8858 水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法，就是三个不同的标准。

酸碱法即样品相继与热的稀酸、稀碱共煮,并分别经过滤分离、洗涤残留物等操作，再进行干燥、灰化。酸可将糖、淀粉、果胶质和部分半纤维素水解而除去。碱能溶解蛋白质、部分半纤维素、木质素和皂化脂肪酸而将其除去。再用乙醇和乙醚处理。所得的残渣干燥后减去灰分重即为粗纤维含量。

另外，我们在使用粗纤维测定仪时，还应该注意一下几点：1.样品粒度尽可能小，因为样品的粒度大小，会影响粗纤维的测定结果。2.样品中的脂肪含量要低于10%。如果样品中的脂肪含量高于这一数值，则在对样品进行粗纤维测定前，先对其进行脱脂处理。因为脂肪含量会影响最后的测定结果。

CXC－06型纤维测定仪相关参数如下：纤维测定仪主要用于各种粮食、饲料、谷物、食品及其他农副产品中的粗纤维含量，每次可同时对6个样品进行测定，大大提高测量效率。另外其测得数据的误差为粗纤维含量在10%以下，绝对值误差≤0.4；粗纤维含量在10%以上，相对误差≤4%；而一般测定时间保持在90min左右。