日粮中粗纤维含量对猪的影响
日粮中粗纤维含量对猪的影响
饲料粗纤维含量过高或过低,对母猪生产性能都会造成相当大影响。尤其是夏天,热应激所产生的各种不良影响,如果再加上高纤维饲料,将使生产受损失。但饲料中粗纤维含量太低,又使母猪产生便秘、厌食和可能的消化道溃疡等问题。
1.粗纤维的营养特性:对纤维素的利用也受日粮的物理和化学组成、饲喂水平、动物年龄和体重、对纤维源的适应性及猪个体差异等因素影响。有报道认为,当纤维源为日粮提供的蛋白质极少时,增加纤维水平不显著影响蛋白质消化率。这也说明粗纤维作为植物细胞壁的主要成分,会限制与其结合的蛋白质及细胞内蛋白质的利用。粗纤维增加会降低日粮能量浓度,同时,粗纤维还可促进胃肠蠕动,缩短饲料通过消化道的时间。
2.高纤维日粮对母猪生产性能的影响:向猪饲料中添加粗纤维可降低日粮消化能浓度。然而,当日粮中粗纤维含量超过10%~15%时,由于容积过大或适口性降低使采食量下降。在低温环境下,母猪可通过增加采食量,使低能(高纤维)日粮能够维持猪的妊娠和泌乳需要与喂高能日粮时相同。但在高温条件下,由于受采食量的限制,低能(高纤维)日粮一般难以满足妊娠和泌乳需要。高纤维日粮可增加热应激,夏季母猪如果采食高纤维日粮,会导致体热增加,产生热应激。尤其是妊娠后期的母猪,常因热应激造成气喘、不安、厌食及发热等现象,导致无乳、缺乳及养猪者经常忽略的非炎症性乳房水肿。饲料中粗纤维含量过高,会影响养分的吸收利用。
3.低纤维日粮对母猪的影响:日粮中粗纤维含量太低,亦会引发妊娠母猪和哺乳母猪的一系列问题。如易引起母猪便秘,原因可能是饲料在消化道中停留时间太长,水分吸收太多,粪便干燥而引起便秘。另外,工厂化养殖中母猪的胃溃疡等消化道问题,可能也与日粮纤维素含量高低有关。
4.合理调控母猪饲料中的粗纤维含量:要确定各生理阶段母猪饲料中粗纤维的适宜含量,必须综合考虑各种因素。妊娠前期给母猪饲喂较高纤维的饲料肯定有好处,妊娠后期由于胎儿的发育,母猪腹压增加,对营养摄入亦增加。因此不宜大量采食容积过大的饲料(高纤维饲料),但同时考虑便秘问题,纤维含量不宜降得太低。哺乳母猪由于泌乳的需要,不可使用低能(高纤维)饲料。
合理把握猪饲料中的粗纤维含量,是猪场养殖的关键环节。而其实我们可以方便的通过纤维测定仪来对猪饲料进行成分鉴定。纤维测定仪测出的纤维含量,包括半纤维素和木质素,是纤维素的总称,也叫做粗纤维。粗纤维测定仪利用的是酸碱消煮法,现已经成功的运用到各种粮食、饲料、谷物、食品及其他农副产品中粗纤维含量的测定之中。