如何测定大豆秸秆中粗纤维含量

大豆秸秆饲料利用率低,原因主要是其粗纤维含量高,粗蛋白含量低。提高作物秸秆饲用品质的农艺措施之一为抑制植株的生殖生长。利用粗纤维测定仪来测定不同抑制程度下大豆中粗纤维含量的变化情况，我们发现处理后,秸秆粗纤维含量基本低于对照,粗蛋白含量基本高于对照,在一定程度上提高大豆秸秆的饲用品质。

我国大豆秸秆年产量约0.3亿,t其饲料利用率仅为20.7%。大豆籽粒不能直接用于动物饲料，但是经过一定程度的处理后，将大豆秸秆中粗纤维含量低于一定的值，而蛋白质含量在一定范围之内时，就可以将大豆秸秆作为动物饲料。粗纤维是指不能被稀酸稀碱所溶解,不能被人体或家畜所消化利用的有机物质,主要成分为纤维素,残存的半纤维素和木质素。饲料粗纤维含量的测定普遍采用饲料粗纤维测定国家标准(GB/T6434-94),以下简称国标法,测定原理是用浓度确定的酸和碱在特定条件下消煮样品,再用乙醇除去可溶物,经高温灼烧扣除矿物质的量,所余量为粗纤维。纤维测定仪就是利用以上原理设计出来的，能够测定各种粮食、饲料、谷物、食品及其他农副产品中粗纤维的含量，而且一次性可以测定六个样品的含量，大大提高了测定效率。

实验结果表明，样品粉碎细度过大,浸提与水洗时与溶液接触的表面积较小,粉碎细度过小,洗液微沸时部分样品漂浮于液面从而易粘于容器壁上,都不能充分浸提与洗涤;称样量过大,样品过重,浸提和水洗时部分样品沉积于底部,洗液微沸时不能上下充分翻滚,影响洗涤效果导致测定结果偏高;大豆秸秆成分复杂,木质化程度高,所以需要延长酸碱热浸提时间使秸秆中粗纤维以外的成分消煮更充分。在实验中我们需要努力做好各个步骤，只有这样，测出来的结果，才能更好的满足测定需求，提高测定精度。