如何给山杏种子鉴定品质

山杏，属蔷薇科、杏属、杏的变种,它喜光、耐寒、耐干旱、耐瘠薄,属深根强阳性树种,萌芽能力强，具有很高的经济价值,山杏核可以用于加工食品、饮料、榨油等。近几年随着农村五荒拍卖和退耕还林工程的实施,山杏已经成为农村造林的主要树种,山杏种子育苗也受到了众多的育苗单位和农民的普遍重视,山杏育苗虽然比较简单,但有几个关键环节如掌握不好,也往往造成育苗失败。

山杏最基础的就是鉴定其品质。首先我们可以借助数粒仪对山杏种子进行千粒重测定，然后再运用化学方法对其进行含水率的测定。之后，成熟的山杏种子一般外表呈黄褐色,砸开后种仁饱满无褶皱,颜色新鲜,子叶呈乳白色,种子的出仁率可达35%以上,而抢青采摘的山杏种子外表呈白色或黄白色,砸开后,种仁较扁,褶皱较多,出仁率一般在30%以下,而晾晒及贮藏不好发霉的种子,砸开后可以发现绿色或黑色的菌丝,子叶呈黄白色、黄色,甚至个别种仁呈黑色。种子的千粒重随品种及生长环境的差异而不同,最低的在400 g以下,一般俗称为珍珠核,而较大的山杏核千粒重可达1 200 g以上。由于山杏种子具有很长的休眠期,因此无法通过发芽试验来检验其发芽能力,但可以用染色法来测定其生命力,其结果与发芽试验测定的结果相近。具体办法是:用化学试剂2,3,5-三苯基氯化(或溴化)四唑配制0.5%~1.0%四唑溶液,将杏核砸开取出杏仁用温水浸18 h,除去种皮再浸水5 h以上,然后取出放入配置好的四唑溶液中,置黑暗处保持30~35℃温度泡3~4 h,取出用清水冲洗干净,然后将子叶展开观察染色情况,如果胚、胚芽或胚根与胚茎的大部分或胚茎的中间部分没被染色则认定为无生命力种子,如果只有胚根的尖端部分或1/3子叶顶部部分未被染色,其余均被染色,则认定为有生命力的种子。一般要求山杏种子中有生命力的要占80%以上。

当然，当山杏种子休眠结束后，我们还可以通过真空数种置床仪或者真空吸种置床仪对其进行发芽率测试，真空吸种置床仪是专业用于种子数粒、吸种和置种用的，其是发芽实验中最给力的仪器，也是种子品质鉴定中必不可少的仪器。