白度测定仪主要适用于非彩色表面平整的物体或粉末的白度测量，可以准确地得出与视感度相一致的白度值。对于经荧光增白剂处理过的物体，可以定量反映荧光增光后的白度值。对于纸张的不透明度可以准确测量。可以广泛应用于纺织印染、油漆涂料、化工建材、纸张纸板、塑料制品、白色水泥、陶瓷、搪瓷、滑石粉、淀粉、面粉、食盐、洗涤剂、化妆品等物质的白度测量。

     其中白度测定仪最常见使用在面粉白度测定上，此时面粉白度测定仪能够根据测得的数据，得到面粉的品质。面粉白度测定仪利用积分球实现绝对光谱漫反射率的测量，其光学原理是使用半导体光源发出的兰色光线直接进入积分球，兰色光线在积分球内壁漫反射后，照射在测试口的样品上，由样品表面反射的光谱经聚光镜、光栏、滤色片组后由硅光电池接收转换成电信号；另有一路硅光电池接收球体内的基底信号。两路电信号分别放大，并由单片机处理后，实现自动校零、工作白板校准、样品测试的系统功能，用户可非常简便地使用该仪器进行各种样品的白度测试。

      白度测定仪特点:微电脑，触摸式键盘，LCD背光液晶显示屏，标准串行RS232数据通讯接口;数据非线性处理及数据平滑功能，快速自动多点校正，自诊断信息提示,迅速稳定的响应，免维护可靠运行;卓越的测色性能，极其准确。采用计算机辅助设计，仪器的总体光谱特性完全符合CIE标准观察员响应曲线，能准确地获得ISO白度。

     智能白度测定仪在漫射照明垂直探测方式，重复性，示值漂移，零点漂移，示值误差，输出方式，工作环境，电源，外形尺寸重量等技术参数上都有比其他白度仪更近乎苛刻的详实规定。