11类食品质量国家监督抽查结果
来源： http://www.grainyq.com/ 类别：行业资讯 更新时间：2011-12-28 阅读次
【本资讯由中国粮油仪器网提供】日前，国家质检总局连续通报了11类食品质量国家监督抽查结果，涉及小麦粉、豆制品、食用盐、乳制品、酒类、食用植物油和肉制品等。
关于小麦粉，本次共抽查了120种产品，结果仅仅铜山县三毛面粉厂今年8月11日生产的特一粉（25kg/袋）灰分项目不符合标准规定。
关于豆制品，本次共抽查了160种产品，包括腐乳、豆豉等发酵性豆制品和豆腐干等非发酵性豆制品，发现今年5月12日生产的大财东腐乳（310g/瓶）、松原市宁江区农林村隆泰酿造厂8月15日生产的红腐乳（1300g/桶）、7月27日生产的老膳房卤汁豆腐干（90g/盒）等18种产品不符合标准的规定，涉及到菌落总数、大肠菌群、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、甜蜜素项目。
关于食用盐，本次共抽查了100种产品，全部符合国家标准的规定。
关于灭菌乳，本次共抽查了73种产品。抽查发现今年7月21日生产的九牛寨纯牛奶（200ml/袋）的蛋白质不符合标准的规定。
关于液体乳，本次共抽查了200种产品，抽查发现今年10月8日生产的长富纯牛奶（精品奶）（250ml/盒）、10月18日生产的蒙牛纯牛奶（250ml/盒）等2种产品黄曲霉毒素M1项目不符合标准的规定。
关于白酒产品，本次共抽查了200种产品，抽查发现今年7月13日生产的五谷村白酒（50%vol500mL）、5月15日生产的谭家村苞谷酒（45%vol1600ml）、6月18日生产的寨子坊酒（38%vol1750ml）等10种产品不符合标准的规定，涉及到糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、酒精度、总酸、总酯、乙酸乙酯、固形物项目。
关于葡萄酒，本次共抽查了160种产品，抽查发现今年6月18日生产的金色巴黎西子干红葡萄酒（12%vol750mL）、10月8日生产的上谷优选级赤霞珠干红葡萄酒（12.5%vol750mL）、9月13日生产的岳城经典岳城干红葡萄酒（12%vol750mL）等10种产品不符合标准的规定，涉及到菌落总数、山梨酸、酒精度、干浸出物项目。
关于黄酒，本次共抽查了80种产品，抽查发现今年2月24日生产的如通牌白蒲优黄（500ml、清爽型、干型、酒精度：（11±1）%vol）的菌落总数、氨基酸态氮项目不符合标准的规定。
关于果酒、配制酒（露酒），本次共抽查了90种产品，抽查发现今年7月6日生产的新玉麟海参金酒（42%vol500mL/瓶）、6月3日生产的鑫野蓝莓冰酒（11%vol360mL/瓶）、9月20日生产的夏格里斯露酒（3.5%vol750mL/瓶）等5种产品不符合标准的规定，涉及到酒精度、苯甲酸、日落黄项目。
关于食用植物油，本次共抽查了240种产品，抽查发现今年9月8日生产的草原金秋葡萄籽油（500mL/瓶）、吉林市天下粮仓工贸有限公司9月13日生产的大豆油（计量称重）、吉林市秋硕农业科技有限公司8月18日生产的笨榨熟豆油（5L/桶）等18种产品不符合标准的规定，涉及到黄曲霉毒素B1、酸值、过氧化值、溶剂残留量项目。
有关肉制品，本次共抽查了250种产品，抽查发现今年9月27日生产的京状元乡巴佬香肠（60g/根）、9月21日生产的迎宾熏猪头片（200g/袋）、9月14日生产的九鑫午餐肉香肠（计量销售）等9种产品不符合标准的规定，涉及到菌落总数、大肠菌群、沙丁胺醇、亚硝酸盐、日落黄、胭脂红、柠檬黄、苯甲酸、酸价项目。
关于小麦粉，本次共抽查了120种产品，结果仅仅铜山县三毛面粉厂今年8月11日生产的特一粉（25kg/袋）灰分项目不符合标准规定。
关于豆制品，本次共抽查了160种产品，包括腐乳、豆豉等发酵性豆制品和豆腐干等非发酵性豆制品，发现今年5月12日生产的大财东腐乳（310g/瓶）、松原市宁江区农林村隆泰酿造厂8月15日生产的红腐乳（1300g/桶）、7月27日生产的老膳房卤汁豆腐干（90g/盒）等18种产品不符合标准的规定，涉及到菌落总数、大肠菌群、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、甜蜜素项目。
关于食用盐，本次共抽查了100种产品，全部符合国家标准的规定。
关于灭菌乳，本次共抽查了73种产品。抽查发现今年7月21日生产的九牛寨纯牛奶（200ml/袋）的蛋白质不符合标准的规定。
关于液体乳，本次共抽查了200种产品，抽查发现今年10月8日生产的长富纯牛奶（精品奶）（250ml/盒）、10月18日生产的蒙牛纯牛奶（250ml/盒）等2种产品黄曲霉毒素M1项目不符合标准的规定。
关于白酒产品，本次共抽查了200种产品，抽查发现今年7月13日生产的五谷村白酒（50%vol500mL）、5月15日生产的谭家村苞谷酒（45%vol1600ml）、6月18日生产的寨子坊酒（38%vol1750ml）等10种产品不符合标准的规定，涉及到糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、酒精度、总酸、总酯、乙酸乙酯、固形物项目。
关于葡萄酒，本次共抽查了160种产品，抽查发现今年6月18日生产的金色巴黎西子干红葡萄酒（12%vol750mL）、10月8日生产的上谷优选级赤霞珠干红葡萄酒（12.5%vol750mL）、9月13日生产的岳城经典岳城干红葡萄酒（12%vol750mL）等10种产品不符合标准的规定，涉及到菌落总数、山梨酸、酒精度、干浸出物项目。
关于黄酒，本次共抽查了80种产品，抽查发现今年2月24日生产的如通牌白蒲优黄（500ml、清爽型、干型、酒精度：（11±1）%vol）的菌落总数、氨基酸态氮项目不符合标准的规定。
关于果酒、配制酒（露酒），本次共抽查了90种产品，抽查发现今年7月6日生产的新玉麟海参金酒（42%vol500mL/瓶）、6月3日生产的鑫野蓝莓冰酒（11%vol360mL/瓶）、9月20日生产的夏格里斯露酒（3.5%vol750mL/瓶）等5种产品不符合标准的规定，涉及到酒精度、苯甲酸、日落黄项目。
关于食用植物油，本次共抽查了240种产品，抽查发现今年9月8日生产的草原金秋葡萄籽油（500mL/瓶）、吉林市天下粮仓工贸有限公司9月13日生产的大豆油（计量称重）、吉林市秋硕农业科技有限公司8月18日生产的笨榨熟豆油（5L/桶）等18种产品不符合标准的规定，涉及到黄曲霉毒素B1、酸值、过氧化值、溶剂残留量项目。
有关肉制品，本次共抽查了250种产品，抽查发现今年9月27日生产的京状元乡巴佬香肠（60g/根）、9月21日生产的迎宾熏猪头片（200g/袋）、9月14日生产的九鑫午餐肉香肠（计量销售）等9种产品不符合标准的规定，涉及到菌落总数、大肠菌群、沙丁胺醇、亚硝酸盐、日落黄、胭脂红、柠檬黄、苯甲酸、酸价项目。
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