淮安鼎立粮食科技园项目选址在涟水县保滩镇淮安粮食产业园内，计划固定资产投资8亿元，占地250亩，主要用于20万吨大米加工厂、3万吨米糠油生产线、10万吨米线加工、20万吨食品深加工以及粮食科技研发项目建设。项目建成后，年可实现销售收入20亿元、利税3亿元，直接带动50万亩优质水稻生产，惠及农户10万户。该项目的落户，将有利于做大做响“淮安大米”品牌，进一步增强我市粮食产业的市场综合竞争力，促进农业增效和农民增收，保障粮食安全。