粮食容重的测定方法主要是量筒法跟容重器法，下面我们分别介绍量筒法跟容重器法。

量筒法：
使用量筒法测定粮食容重需要用到量筒(100 mL)、托盘天平(感量0.1g)、漏斗(150 g容量)、量杯(100 mL)、谷物选筛Φ2.0mm;对照仪器:玉米容重器1套。
测定步骤：
1.试样制备:从具有代表性的平均样品中分取试样大于100 mL,倒入Φ2.0 mm谷物选筛中进行筛选,取筛上物样品作为测定容重的试样。
2.装入试样:取制备后试样≥100 mL,使试样从漏斗下端均匀下落于100 mL量筒中,试样装至与100 mL刻度线平齐时即停止操作。
3.称重:将量筒中100 mL试样倒入托盘天平中称重,准确读数并做好记录。
4.计算公式:容重简1=G×10×C，式中:G--100 mL试样重量(g)；C--校正系数;10--国际法试样体积(1000 mL)与简易法试样体积(100 mL)之比。
其中量筒法很重要的步骤就是校正系数的确定，因为结果表明量筒法测定的小麦容重等级越高、差值越小,其校正系数则越大;反之,测定的小麦容重等级越低、差值越大,其校正系数则越小。

容重器法：
容重器是专用于测定样品容重的一款高科技仪器，电子谷物容重器根据LS/T3701-1993《HGT-1000型谷物容重器》标准及标准中“引用标准”和GB1353-2009《玉米》研制的。
容重器使用方法：开始检查容重时要把容重器装满要检查的粮食等，有三个筒子的就先把最长的筒子装满，组装并卸到下个筒子里，用刀片形状的装置把多余的谷物分开并倒出来，最后称重量，就为容重。