高品质中药材种子的观察筛选
来源： http://www.grainyq.com/article_list/news_5_1.html 类别：实用技术 更新时间：2012-09-27 阅读次
【本资讯由中国粮油仪器网提供】 中草药是中华民族的宝贵财富。由于历史原因,中药材的鉴别主要靠师徒相承、感官识别、粗略的文字叙述和差距甚大的图谱等方法,再加上地域用药的差异,造成了中药材基源品种混乱,同名异物、同物异名的现象严重。而且野生药材的质量参差不齐,数量也远远满足不了目前市场的需要。改变野生采挖、散种散收为道地产区中药材的规范化、规模化种植是改变目前中药材市场现状的有效途径。大面积种植的关键和前提是要有种性优良的中药材种子,以保证中药材的品质,而确立行之有效的方法来鉴别药材种子的真伪和品质,是解决品种混乱、净化种子市场、保证中药材产业可持续发展的有效途径和根本措施。由于药材种子形态细小,结构简单,化学成分又不十分明确,本文给大家介绍一种没有电脑筛选器的情况下，高品质中药材种子的观察筛选。
本文介绍传统观察筛选的鉴别方法。种子由种皮、胚和胚乳三部分组成,由于种子的发育从胚珠形成到成熟脱落,整个过程均在植物的繁殖器官中进行,环境相对封闭,受外界环境因素的影响较小,性状相对稳定。根据种子大小、形状、表面颜色及质地特征,通过感官识别可以鉴别差别较大的种子,但主观性较强,缺乏量化依据。用徒手切片法或石蜡切片法制作种子的横切片,通过比较种子横切面组织构造的不同来进行鉴别。注意观察种皮表皮细胞的形态、结构特点及其附属结构特征,如毛茸有无、类型,角质层的厚度及内含物等;注意表皮下石细胞层、栅状细胞层、营养细胞层的细胞形态、大小、排列及细胞壁的加厚情况,以及有无光辉带、油细胞、色素等特点;注意有无胚乳细胞及细胞内含物,如脂肪油、糊粉粒或淀粉粒的特征。如果配有显微数码摄像系统,可以通过测量组织细胞的长度或直径范围来更详细地描述各品种间的差异，此过程可以在中药材种子净度观察台上进行，观察效果更明显。
中药材种子鉴别是一项对中药现代化战略具有指导意义的工作,直接关系到中药材的标准化种植以及道地药材的研究。中药鉴定工作者应在保留和继承传统的、有价值的鉴别技术的基础上,不断将针对性强、灵敏度高的方法尤其是一些易普及、简便、快速、准确的鉴别方法应用到种子真伪及种质鉴定中来,打击假冒劣伪,净化种子市场,保证中药事业的快速平稳发展。
本文介绍传统观察筛选的鉴别方法。种子由种皮、胚和胚乳三部分组成,由于种子的发育从胚珠形成到成熟脱落,整个过程均在植物的繁殖器官中进行,环境相对封闭,受外界环境因素的影响较小,性状相对稳定。根据种子大小、形状、表面颜色及质地特征,通过感官识别可以鉴别差别较大的种子,但主观性较强,缺乏量化依据。用徒手切片法或石蜡切片法制作种子的横切片,通过比较种子横切面组织构造的不同来进行鉴别。注意观察种皮表皮细胞的形态、结构特点及其附属结构特征,如毛茸有无、类型,角质层的厚度及内含物等;注意表皮下石细胞层、栅状细胞层、营养细胞层的细胞形态、大小、排列及细胞壁的加厚情况,以及有无光辉带、油细胞、色素等特点;注意有无胚乳细胞及细胞内含物,如脂肪油、糊粉粒或淀粉粒的特征。如果配有显微数码摄像系统,可以通过测量组织细胞的长度或直径范围来更详细地描述各品种间的差异，此过程可以在中药材种子净度观察台上进行，观察效果更明显。
中药材种子鉴别是一项对中药现代化战略具有指导意义的工作,直接关系到中药材的标准化种植以及道地药材的研究。中药鉴定工作者应在保留和继承传统的、有价值的鉴别技术的基础上,不断将针对性强、灵敏度高的方法尤其是一些易普及、简便、快速、准确的鉴别方法应用到种子真伪及种质鉴定中来,打击假冒劣伪,净化种子市场,保证中药事业的快速平稳发展。
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