玉米容重属于物理性状，与粒型、比重、硬度和水分含量等其他物理性状之间也有着密切的关系。籽粒形状和比重是决定容重的重要因素。籽粒形状是影响容重的重要因素，受遗传控制不同粒型玉米品种之间有差异。扁平的玉米籽粒容重低于圆形玉米籽粒，电子谷物容重器测量玉米的容重，显示容重的大小与籽粒的大小无关。

      容重和比重的概念有时被人混淆，比重是籽粒单位体积内的重量，而容重是容积密度，衡量一特定容积内的重量，可以借用玉米小麦容重器进行测量。它不仅反映了籽粒比重的大小，也与籽粒的盛装效率有关。籽粒比重和盛装效率是衡量容重的两个重要指标。硬度与玉米籽粒的容重和比重有显著相关性（r>0.6）。硬度反映了籽粒粉质胚乳与角质胚乳的比率，角质胚乳占的比例越大，籽粒硬度越好。硬度同时也反映了籽粒内部破裂的程度，容重是硬度的衡量指标。淀粉粒大小、形状与排列，与籽粒硬度，角质化程度有相关性。籽粒硬度，角质化程度与籽粒百粒重也有相关性。籽粒硬度好，角质化程度高，百粒重就高。

      容重是一定体积内籽粒的重量，与粒重的关系显而易见。借用容重器研究表明玉米、小麦和燕麦的籽粒容重与粒重呈正相关。也有研究表明玉米和小麦籽粒容重与粒重关系不密切。国外有研究表明容重与籽粒比重、百粒重和粗面粉量成正相关，与漂浮率、压力破裂率和易碎率成负相关。不同品种的粒重主要受灌浆持续期影响，而同一品种的粒重则主要受灌浆速率的影响。

      遗传因素控制着品种间籽粒有效灌浆期的长短和灌浆速率的高低。研究表明，决定稻米粒形的粒长和粒宽两个因素与粒重密切相关，增加粒长和粒宽都能提高稻谷的粒重，但粒长对粒重的贡献更大。

      水分含量也影响玉米的容重和密度，水含量越高，玉米籽粒的比重和容重越低。早在1935年就发现玉米果穗在未完全成熟阶段收获后，其籽粒容重与含水量呈显著负相关。国内研究表明水分对容重的影响显著，随着玉米子粒水分的增加，容重呈明显的下降趋势。主要是因为水的比重小于粮食干物质的比重，另外水分增加，子粒膨胀，表面摩擦系数增加，散落性下降，孔隙度增加，所以容重减少。玉米容重与水分具有显著的线性相关关系。玉米不管粒形如何，质量如何，在18%水分以内，每增加1%水分，容重平均减少2.45g/L，随着玉米含水量的增加，特别是超过18%时，每增加 1%水分，容重平均减少5.81g/L。