随着对物质微观世界认识的加深，人们对一些物体的研究渗到更深层的角落，对于一些传统的技术的研究等，也发生了很大的改变，比如中药材，以前的研究主要是集中在其疗效上，而对其成分研究甚少，现在已经比较详细的进行研究，然后配成药效更好的中药片剂。下面我们一起看一则中药材的药效与蛋白质含量关系的研究。
     植物细胞中的原生质是决定细胞结构及其功能的主要物质，是生命的基础，而其中的蛋白质含量最高，可达总干重的60％以上。蛋白质作为植物中的初生代谢产物，在催化生命体内各种反应、调节代谢、抵御外来物质入侵及控制遗传信息等方面都起着至关重要的作用。因此，有必要以蛋白质含量为对象，研究蛋白质含量与中药寒热药性的相关性。
     目前测定蛋白质含量的常用方法主要有借用定氮仪和消化炉的凯氏定氮法、考马斯亮蓝染色法、紫外分光光度法、双缩脲法、酚试剂法、电泳分析法、质谱分析法、双辛可宁酸法、银染法、荧光法(灵敏度一般较低）。鉴于植物中药中蛋白质含量较低的特点及考马斯亮蓝法具有消耗蛋白质量小、灵敏度高、受外界因素影响小的优点，本实验采用考马斯亮蓝法。试验结果表明，用考马斯亮蓝法能方便、准确地检测20味中药的蛋白质含量，且样品取样量在0.025～1.000ml范围内,容易调控。可以认为，考马斯亮蓝G-250染色法适合于中药蛋白质含量的测定。把10味寒性药和10味热性药分为两组，根据SPSS 统计结果显示，两组没有显著性差异（P>0.05），结果是否与样本量偏小有关需要进一步研究。但10味寒性药的蛋白质含量均值为6.5036mg/g，10味热性药蛋白质含量均值为12.6670 mg/g,热性药蛋白质含量是寒性药蛋白质含量的1.9倍。由此可以看出，蛋白质含量与中药寒热药性有一定的相关性，具体与哪些蛋白质相关性大，还有待于进一步探讨。至于热性药中附子的蛋白质含量低，可能与附子经产地加工炮制后蛋白质变性损失较大有关。
     随着人类基因组测序计划的完成，生命科学的重心开始转移到对基因的表达产物——蛋白质的研究上来，蛋白质组学遂成为后基因时代的研究前沿和热点领域。蛋白质组是一个在空间和时间上动态变化着的整体，只有从蛋白质组学的角度对所有蛋白质的总和进行研究，才能更加贴近对生命本质的把握，生命活动的本质和活动规律才能找到答案。