如何通过种植进行大米的品牌化建设
来源： http://www.grainyq.com/ 类别：实用技术 更新时间：2013-02-04 阅读次
【本资讯由中国粮油仪器网提供】 稻田土壤、大气和灌溉水要求无害化，其周边地区无污染源。一是保持生产基地空气清洁，按空气污染物标准浓度限值GB3095-82标准中的二级标准。二是保持基地灌溉水清洁和排灌方便，农田灌溉水质要求达到GB5084-92的标准才能供基地使用。三是保持生产基地土壤质量，土壤符合环境质量GB15618-1995标准中的二类二级标准。开远市羊街乡均符合上述条件，并已获得无公害粮食产地认定。
“秧好一半谷”，培育壮秧是实现水稻高产的前提。育秧方法多采用旱育稀植，一般在3月5日至12日在智能人工气候室中进行撒秧，移栽时间为4月20日至25日，从植物生长室中将秧移出来，秧龄45~50d。晒种1~2d后清水淘选，漂除空瘪粒，用尼龙网袋装种，并用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种24h，然后用清水清洗，塑料桶垫空捂种24h左右，以种子露白为准。播种前1d完成。育秧用地选择在背风、向阳、土壤肥沃、杂草少、水源水质好的田块，秧床规格为有效墒面宽1.2m、墒长20m左右，苗床底肥每公顷施腐熟细碎农家肥15~22.5t、普钙600kg、硫酸钾225kg，拌匀撒于墒面后锄于10cm左右深的表土层中。撒种前浇透水，撒种后盖腐熟过筛干细粪，厚度以浇水后种子不外露为准。然后打农药、上小拱架、覆膜。注意禁用鸡、鸭粪作底肥和盖种肥。
管水原则为前期稍多不脱水，后期稍干不卷叶，用腐熟清粪水或沼液泼浇施肥。出苗后10d左右打第1次药，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾；出苗后25d左右打第2次药，每公顷用75%三环唑可湿性粉剂450g+90%杀虫单原粉750g对水750kg充分搅匀后喷雾；移栽前3d打第3次药（送嫁药），每公顷用75%三环唑可湿性粉剂450g+20%叶枯灵可湿性粉剂1800g对水750kg充分搅匀后喷雾。大田移栽是无公害优质水稻生产的关键环节，主要包括移栽技术、科学施肥、合理灌溉等，其中科学施肥是较为重要的环节。就水稻云恢290生长特点而言，每公顷产7500kg，需纯氮150~180kg，氮、磷、钾三要素养分吸收比例大致是1∶0.5∶1，但不同的土壤肥力类别，其施肥水平不同。移栽前应打捞水面漂浮物（菌核类病害防治的基础措施），浅栽浅插。栽培规格∶单行条栽，株距×行距=13.2cm×26.4cm。双行条栽，株距×（小行距+大行距）=13.2cm×(13.2cm+26.4cm)。无公害优质水稻生产的水分管理要与科学施肥密切配合，做好稳促调控的保健措施。科学用水做到见泥抛秧，立苗后薄水促分蘖(1.5~3cm)，苗够露晒（5cm），湿润长胎到抽穗(0.5~3.3cm)，干湿轮换到成熟，施肥喷药时田间要有浅水层。这样既节约用水，又减轻病虫害，有利于长根、壮秆、饱粒，提高结实率和稻米品质。
如何进行稻田的病虫害综合防治：按照《无公害食品水稻生产规格》（NY/T5117-2002）的规定，应使用低毒、高效、低残留的农药，做到安全无污染，执行“以防为主，综合防治”的植保方针。
1、病害防治：（1）稻瘟病：每公顷可选用75%三环唑375~450g对水750kg喷雾。（2）纹枯病：合理施肥，科学排灌，改善田间小气候，提高抗病能力。发病严重时每公顷用25%井岗霉素水溶性粉剂375g对水250kg，对稻株中下部喷雾。（3）白叶枯病：可用消菌灵、叶枯宁、消病灵、菌毒消等药剂喷雾防治。（4）立枯病、根腐病可用敌克松防治。
2、虫害防治：（1）稻飞虱：水稻分蘖期当百丛虫量达1000头、穗期百丛虫量达500头时，可用扑虱灵防治，严禁使用菊酯类农药。（2）三化螟：在螟卵孵化盛期，每公顷卵块发生量为13000块时可进行药物防治，在幼虫2~3龄时可用抗虫灵、三唑磷等防治。（3）稻纵卷叶螟：分蘖期当百丛幼虫达50~100头，或孕穗期百丛幼虫达40~60头以上，或卷叶率达5%时，可进行药物防治，用药与防治三化螟相同。喷洒农药时，要求做到五准：一是病虫诊断准；二是用药要准，对症下药；三是药液配兑要准；四是面积要准，以便准确用量；五是时间要准，一般选择在下午15时后喷药，若喷洒后8h内降雨，雨后天晴要补喷一次，这样方能收到良好的防治效果。
成熟及时收获，避免营养物质倒流损失；收获过程中，禁止在沥青路和已被化工、农药以及工矿废渣、废液污染的场地上脱粒、碾压和晾晒。通过近几年的不断探索，上述利用智能人工气候培养室进行栽培方法已成功运用于水稻的实际生产。年加工优质稻13203t。在该技术示范区水稻平均产量9000~10200kg/hm2，农业收入8387.7万元，农民人均纯收入达2753元，产品已通过QS质量认证。目前优质稻米生产已形成公司+基地+农户的生产运作模式。该种种植方法成为市场上最受消费者喜爱的优质大米之一，也成为开远市优质农产品的一大品牌。
“秧好一半谷”，培育壮秧是实现水稻高产的前提。育秧方法多采用旱育稀植，一般在3月5日至12日在智能人工气候室中进行撒秧，移栽时间为4月20日至25日，从植物生长室中将秧移出来，秧龄45~50d。晒种1~2d后清水淘选，漂除空瘪粒，用尼龙网袋装种，并用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种24h，然后用清水清洗，塑料桶垫空捂种24h左右，以种子露白为准。播种前1d完成。育秧用地选择在背风、向阳、土壤肥沃、杂草少、水源水质好的田块，秧床规格为有效墒面宽1.2m、墒长20m左右，苗床底肥每公顷施腐熟细碎农家肥15~22.5t、普钙600kg、硫酸钾225kg，拌匀撒于墒面后锄于10cm左右深的表土层中。撒种前浇透水，撒种后盖腐熟过筛干细粪，厚度以浇水后种子不外露为准。然后打农药、上小拱架、覆膜。注意禁用鸡、鸭粪作底肥和盖种肥。
管水原则为前期稍多不脱水，后期稍干不卷叶，用腐熟清粪水或沼液泼浇施肥。出苗后10d左右打第1次药，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾；出苗后25d左右打第2次药，每公顷用75%三环唑可湿性粉剂450g+90%杀虫单原粉750g对水750kg充分搅匀后喷雾；移栽前3d打第3次药（送嫁药），每公顷用75%三环唑可湿性粉剂450g+20%叶枯灵可湿性粉剂1800g对水750kg充分搅匀后喷雾。大田移栽是无公害优质水稻生产的关键环节，主要包括移栽技术、科学施肥、合理灌溉等，其中科学施肥是较为重要的环节。就水稻云恢290生长特点而言，每公顷产7500kg，需纯氮150~180kg，氮、磷、钾三要素养分吸收比例大致是1∶0.5∶1，但不同的土壤肥力类别，其施肥水平不同。移栽前应打捞水面漂浮物（菌核类病害防治的基础措施），浅栽浅插。栽培规格∶单行条栽，株距×行距=13.2cm×26.4cm。双行条栽，株距×（小行距+大行距）=13.2cm×(13.2cm+26.4cm)。无公害优质水稻生产的水分管理要与科学施肥密切配合，做好稳促调控的保健措施。科学用水做到见泥抛秧，立苗后薄水促分蘖(1.5~3cm)，苗够露晒（5cm），湿润长胎到抽穗(0.5~3.3cm)，干湿轮换到成熟，施肥喷药时田间要有浅水层。这样既节约用水，又减轻病虫害，有利于长根、壮秆、饱粒，提高结实率和稻米品质。
如何进行稻田的病虫害综合防治：按照《无公害食品水稻生产规格》（NY/T5117-2002）的规定，应使用低毒、高效、低残留的农药，做到安全无污染，执行“以防为主，综合防治”的植保方针。
1、病害防治：（1）稻瘟病：每公顷可选用75%三环唑375~450g对水750kg喷雾。（2）纹枯病：合理施肥，科学排灌，改善田间小气候，提高抗病能力。发病严重时每公顷用25%井岗霉素水溶性粉剂375g对水250kg，对稻株中下部喷雾。（3）白叶枯病：可用消菌灵、叶枯宁、消病灵、菌毒消等药剂喷雾防治。（4）立枯病、根腐病可用敌克松防治。
2、虫害防治：（1）稻飞虱：水稻分蘖期当百丛虫量达1000头、穗期百丛虫量达500头时，可用扑虱灵防治，严禁使用菊酯类农药。（2）三化螟：在螟卵孵化盛期，每公顷卵块发生量为13000块时可进行药物防治，在幼虫2~3龄时可用抗虫灵、三唑磷等防治。（3）稻纵卷叶螟：分蘖期当百丛幼虫达50~100头，或孕穗期百丛幼虫达40~60头以上，或卷叶率达5%时，可进行药物防治，用药与防治三化螟相同。喷洒农药时，要求做到五准：一是病虫诊断准；二是用药要准，对症下药；三是药液配兑要准；四是面积要准，以便准确用量；五是时间要准，一般选择在下午15时后喷药，若喷洒后8h内降雨，雨后天晴要补喷一次，这样方能收到良好的防治效果。
成熟及时收获，避免营养物质倒流损失；收获过程中，禁止在沥青路和已被化工、农药以及工矿废渣、废液污染的场地上脱粒、碾压和晾晒。通过近几年的不断探索，上述利用智能人工气候培养室进行栽培方法已成功运用于水稻的实际生产。年加工优质稻13203t。在该技术示范区水稻平均产量9000~10200kg/hm2，农业收入8387.7万元，农民人均纯收入达2753元，产品已通过QS质量认证。目前优质稻米生产已形成公司+基地+农户的生产运作模式。该种种植方法成为市场上最受消费者喜爱的优质大米之一，也成为开远市优质农产品的一大品牌。
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