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浓香花生油加工

来源:  类别:实用技术  更新时间:2006-08-07  阅读
【本资讯由中国粮油仪器网提供】
本生产工艺采用物理压榨取油法,独特焙炒工艺,解决了花生制油的生香和留香问题。要求原料经去杂、去石后进行破碎、蒸炒、挤压,使油脂从油料中分离出来。机榨过程中添加炒籽,经榨机榨制后,采用天然过滤提纯技术制得产品。该工艺废除了浸出油采用的溶剂、碱、超高温精炼等影响成品油的不利工艺,从而保存了成品油脂中的天然营养成份,保持了花生的原汁原味,香味醇厚,不含溶剂残留和含皂量,是一种现代工艺与传统工艺相结合的制油工艺。

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