烟叶回潮对温湿度条件要求的研究
来源： http://www.grainyq.com/ 类别：实用技术 更新时间：2013-02-25 阅读次
【本资讯由中国粮油仪器网提供】 在制作烟叶的过程中，需要进行回潮处理，将烟叶处理到该有的韧性和丝性，不过烟叶回潮是一项技术工作，必须控制好温度和湿度，假如两方面有一任何一个没有控制好，就会导致烟叶回潮失败，那么在烟叶回潮的过程中，温湿度的参数都是多少呢？下面我们来共同研究一下（注：文中涉及到的温湿度数据均为温湿度记录仪测试）。
烟草属胶体毛经管多孔薄层物料，其热湿迁移过程十分复杂。迄今为止，国内外对烟草加工过程中吸湿现象报道较少，对初烤烟叶回潮技术研究的报道更少。传统回潮方式是烟叶在自然条件下进行回潮，存在所需回潮时间较长、烟叶水分不稳定、破碎严重、烟农交售时间长等问题，严重影响烟叶收购效益与质量。随着近几年专业分级散叶收购的快速发展，对初烤烟叶的回潮效率提出了更高的要求。对烤后烟叶回潮、缩短烤后烟叶下炕等待时间等方面进行了研究，在此基础上，笔者通过对初烤烟叶回潮达到分级要求的研究，寻找初烤烟叶回潮达到烟叶分级要求的最佳方式方法，通过研究不同温湿度对初烤烟叶回潮效果的影响，为烤烟专业化分级散叶收购烟叶回潮提供相关理论和试验依据。在相同温度条件下，相对湿度从70%增加到90%，初烤烟叶吸湿速度呈现增加的趋势；在相同湿度条件下，温度从30℃增加45℃，烟叶吸湿速度则呈现降低的趋势。总体表现为高温低湿吸湿速度最慢，在30~45℃的范围内，低温高湿吸湿速度快，当温度为30℃，相对湿度为90%时，烟叶吸湿速度最快，效果最好。因此，通过加温回潮初烤烟叶效果并不理想，建议收购期间在自然温度条件下进行加湿回潮。强制回潮水分进入烟叶组织内部较慢，当烟叶手握不觉干燥，不发响声，叶脉基部不易折断，叶片发软而不易破碎，达到烟叶分级要求时，主要是强制回潮烟叶的表面水在起作用。因此，初烤烟叶回潮应以下炕后自然加湿回潮和分级时保湿为主，以下炕前强制回潮和交售分级前强制回潮为辅。在温湿调控室中强制回潮结束时烟叶含水量仅为9.42%~13.42%，与适宜分级的烟叶含水量14%~15%相差0.58%~5.58%。主要原因是强制回潮耗时短，烟叶表面附着的水分难于渗透到内部，当强制回潮烟叶外观达到分级要求时，主要是烟叶的表面水在发挥作用，而且烟叶表面叶水分散失快。
温湿度自记仪显示数据表示：在30~45℃、相对湿度70%~90%的条件下，烟叶具有表面吸水快、散失快、水分渗透到组织内部较慢、组织内部水分散失慢的特性。因此建议将专业分级散叶收购的烟叶等候区和回潮室合并烟叶等候（回潮）区，采取自然温度加湿回潮。烘烤工场烟叶回潮下炕、分级、交售，应将烟叶在烤房中利用烘烤的余热进行强制回潮，缩短烤房自然回潮时间，提高烤房利用率。下炕后的烟叶尽快进入自然加湿回潮室进行回潮，待烟叶回潮一段时间后运到分级区进行保湿分级。自然条件下烟叶强制回潮气温应低于50℃，试验发现当回潮室气温高于50℃，烟叶难于吸水回潮。本试验参照专业分级散叶收购现场的特点，模拟了候烟（保湿）区、专业分级区的温湿度环境，依据基础加湿量、烟叶吸湿量和水分损失情况，研究专业分级散叶收购候烟（保湿）区、分级区最适宜的加湿量。
烟草属胶体毛经管多孔薄层物料，其热湿迁移过程十分复杂。迄今为止，国内外对烟草加工过程中吸湿现象报道较少，对初烤烟叶回潮技术研究的报道更少。传统回潮方式是烟叶在自然条件下进行回潮，存在所需回潮时间较长、烟叶水分不稳定、破碎严重、烟农交售时间长等问题，严重影响烟叶收购效益与质量。随着近几年专业分级散叶收购的快速发展，对初烤烟叶的回潮效率提出了更高的要求。对烤后烟叶回潮、缩短烤后烟叶下炕等待时间等方面进行了研究，在此基础上，笔者通过对初烤烟叶回潮达到分级要求的研究，寻找初烤烟叶回潮达到烟叶分级要求的最佳方式方法，通过研究不同温湿度对初烤烟叶回潮效果的影响，为烤烟专业化分级散叶收购烟叶回潮提供相关理论和试验依据。在相同温度条件下，相对湿度从70%增加到90%，初烤烟叶吸湿速度呈现增加的趋势；在相同湿度条件下，温度从30℃增加45℃，烟叶吸湿速度则呈现降低的趋势。总体表现为高温低湿吸湿速度最慢，在30~45℃的范围内，低温高湿吸湿速度快，当温度为30℃，相对湿度为90%时，烟叶吸湿速度最快，效果最好。因此，通过加温回潮初烤烟叶效果并不理想，建议收购期间在自然温度条件下进行加湿回潮。强制回潮水分进入烟叶组织内部较慢，当烟叶手握不觉干燥，不发响声，叶脉基部不易折断，叶片发软而不易破碎，达到烟叶分级要求时，主要是强制回潮烟叶的表面水在起作用。因此，初烤烟叶回潮应以下炕后自然加湿回潮和分级时保湿为主，以下炕前强制回潮和交售分级前强制回潮为辅。在温湿调控室中强制回潮结束时烟叶含水量仅为9.42%~13.42%，与适宜分级的烟叶含水量14%~15%相差0.58%~5.58%。主要原因是强制回潮耗时短，烟叶表面附着的水分难于渗透到内部，当强制回潮烟叶外观达到分级要求时，主要是烟叶的表面水在发挥作用，而且烟叶表面叶水分散失快。
温湿度自记仪显示数据表示：在30~45℃、相对湿度70%~90%的条件下，烟叶具有表面吸水快、散失快、水分渗透到组织内部较慢、组织内部水分散失慢的特性。因此建议将专业分级散叶收购的烟叶等候区和回潮室合并烟叶等候（回潮）区，采取自然温度加湿回潮。烘烤工场烟叶回潮下炕、分级、交售，应将烟叶在烤房中利用烘烤的余热进行强制回潮，缩短烤房自然回潮时间，提高烤房利用率。下炕后的烟叶尽快进入自然加湿回潮室进行回潮，待烟叶回潮一段时间后运到分级区进行保湿分级。自然条件下烟叶强制回潮气温应低于50℃，试验发现当回潮室气温高于50℃，烟叶难于吸水回潮。本试验参照专业分级散叶收购现场的特点，模拟了候烟（保湿）区、专业分级区的温湿度环境，依据基础加湿量、烟叶吸湿量和水分损失情况，研究专业分级散叶收购候烟（保湿）区、分级区最适宜的加湿量。
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