针对上述意见和建议，《标准》的编制者表示，将在下一步修订中予以考虑，并在标准质量服务网上公开征集意见。据国家粮食局科学研究院高级工程师薛雅琳介绍，《标准》编制的总体原则是，在和基础食用油国家标准接轨的基础上，突出体现营养强化食用油的营养性、安全性、可监督性。他同时强调，《营养强化食用油国家标准》的制定，必须保证在规定的添加量下，达到改善公众营养的目的。

　　维生素A缺乏症（VAD）是世界卫生组织确认的全球三大公众营养缺乏性疾病之一。2002年《中国居民营养与健康状况》调查报告显示，中国城乡居民维生素A亚临床缺乏率为45．1％。为解决这一普遍存在于我国城乡居民中的公众营养问题，国家公众营养改善项目组与相关部门经多方面论证，最后确定在食用油中强化维生素A。