叶片是植物进行光合作用的主要器官,农作物千物重的90一95%是由叶片同化产物所构成。叶片的大小是反映蔬菜作物生长状况指标之一,而叶片本身又是构成叶菜类的产品器官。因此,研究蔬菜作物的生长发育、产量形成和光能利用,常涉及到叶面积的测量。

　　测量叶面积的方法很多,有求积仪法、方格法、便携式叶面积仪、光电求积仪法等。这些方法较精确,但都要有一定的设备、仪器,方法比较复杂,较费时间,对于田间大量测量时未必都是适用的。

　　禾谷类作物的叶面积通常用“计长x叶基宽xZ/3”、落叶果树概算法、柑桔叶的查表法都是适用于田间大量测量的简便方法。蔬菜作物的种类和品种间的叶形比较复杂,探求适应各种蔬菜叶面积大量测量的方法,对于提高测量的工效和准确性是十分必要的。

　　根据叶长、叶宽及其乘积与叶面积的相关关系是测量叶面积常用的方法,称重法也是测量蔬菜作物叶面积方法之一。本文是以主要蔬菜为对象,从田间大量测量的要求出发,着重研究相关法和称重法的适用范围和测量准确性。

　　1.根据蔬菜叶形用叶宽或叶长为指标,测量叶面积的相关法,方法简单,节省试材,在测量植株叶片面积发展的动态时,不必离体取样,避免取样误差,供试蔬菜叶片的测量结果的准确性在95%以上,对于叶形大而整齐的白菜类、瓜类叶面积的测量是适宜的。

　　2.称重法是测量叶面积最简便的方法,最宜于田间大量测量。对叶组织均匀的种类(菜豆、斑豆等)效果最好。为了克服因叶脉分布不匀而影响测量结果,在预先计算换算值时,可选择植株不同部位的叶片,以消除叶龄的影响,并采用全叶法以消除叶脉分布不匀的影响,测量误差大为降低。对于菜豆、可豆、黄瓜、蚕白菜叶片的测量准确性为95.81一98.0%。

　　3.求积仪法测量结果正确,因工效低,不适于田间大量测定叶面积。如在相关法中计算标准曲线,和称重法中计算叶面积比时,应用此法也是必要的。