食品安全关系着我们的生命安全，而现如今，市场上的蔬菜农残超标现象十分严重，因此，使用农药残留速测仪对蔬果农残进行检测是非常有必要的。据了解，近日，邵阳学院城市建设系赴湖南省邵阳市双清区小江湖供给侧改观察团前往江湖农贸市场进行调研，了解农贸市场的变迁，参与农药残留检测。

走进江湖农贸市场，发现里面的布局十分严谨，干净整洁，看了让人感觉十分舒服。据社区负责人介绍，曾经这里卫生十分乱、脏、查，现在建设了专门的农贸市场，效果就好很多了，不仅保护了农民安全，还改善了环境，同时也保障了农贸产品的质量。紧接着，观察团成员进入了农贸市场内的检测服务室，使用农药残留速测仪对莴笋、长豆角、青椒等六种农贸产品进行农药残留检测。首先，从锥形瓶中取样3毫升，使用调速多用振荡器振荡两分钟，加入检测试剂后，放入电热恒温培养箱半小时。然后，加入底物，送入多通道农药残留速测仪进行检验。没过几分钟，检测结果就出来了，结果显示全部合格。市场管理员说：“我们认真进行农药检测，如果有不合格的产品，将严肃处理。”

蔬果中农药残留越多， 对人体的伤害越大，因此，为了生命健康，我们要加强农残检测力度，农作物在生长过程中，我们要经常使用农药残留速测仪对其进行检测，同时，在农产品上市之前、居民在购买农产品之前都要使用农药残留速测仪进行检测，以防万一。