古代人碾米叫做舂米，最早农村碾米多用的是石器，到后来有了碾米机器，也是几个村庄共一个碾米坊，碾出的米质量参差不齐，米夹着稻壳，而且多有碎米，而现在，有了检验碾米机，一款高科技的专业的碾米设备，可以加工出完整的稻米。为了提高碾米质量，需要注意检验碾米机的使用方法，使用不当，碾出的米质量差，但是如果按照以下步骤进行操作，可以提高检验碾米机的碾米技术。

　　1、米刀和滚筒的间隙要适度间隙不能小于米粒的横向直径，否则，米粒易破碎；间隙也不能大于米粒的纵向直径，否则米粒粗糙。因此，米刀间隙应在米粒纵横向直径之间来选择。实践表明，米刀间隙要有一点斜角，即靠近出口闸刀一端稍大一点，这样碾出来的米就更完整一些。
　　2、进出口闸刀要配合好一般进口闸刀的开度可控制在整个开度的1/2，最多不超过2/3。有些老机手把进口闸刀拿掉，让进口开放。一般不要这样做，因为打开后，谷物太多，碾白室压力太高，转动阻力大，如：果出口闸刀一时没有配合好，皮带会? 打滑，甚至机器会卡死或损坏。出口闸刀要灵活掌握，在操作时，米刀间隙和 进口闸刀的开度按规定调好后，可以；固定不动，机手只要右手操作出口闸刀，左手伸出掌心在出口下端接米粒，看米粒是否完整，米色是否白。若碎米多，可开大出口闸刀。若米粒粗糙，可关小出口闸刀。应二者兼顾，直至碾米质量达到要求为止。
　　检验碾米机也就是碾米机，使用该仪器来碾米，碾出的米白净、完整，没有太多碎米，碾出的米质量是非常好的，同时也要注意检验碾米机的使用方法，有效的方法能起到事半功倍的效果，上述的两大点还希望大家牢记，希望能帮助大家碾出粒全、色白，质量好的米。