氮磷钙测定仪是根据KDN-04型蛋白质测定仪基本上改进的，它吸收了国外先进技术，具有KDN-04型所有性能特点，并能使消化装置的温度在150℃－450℃范围内任意调节，因为将催化剂硫酸铜和硫酸钾换成双氧水，样品中粗蛋白、磷、钙实现了一次性消化，其测定结果与国家标准相符，而且测定速度有了很大提升，受到了饲料、粮食质检等行业的追捧。

    蛋白质含量的测定是评价食品质量的重要指标。由于食品中含氮化合物以蛋白质占优势，所以测定食品中蛋白质含量时往往是先测定总氮量，然后乘以蛋白质换算系数即得到蛋白质含量。目前，应用最广泛、最精准的方式还是采用氮磷钙测定仪。实验中，在完成样品和空白蒸馏后，对样品进行滴定。首先，要用酸式微量滴定管以0.0100mol/L的标准盐酸溶液进行滴定。待滴至瓶内溶液呈暗灰色时，用蒸馏水将锥形瓶内壁四周淋洗一次。若振摇后复现绿色，应再小心滴入标准盐酸溶液半滴，振摇观察瓶内溶液颜色变化，暗灰色在一二分钟内不变，当视为到达滴定终点。若呈粉红色，表明已超越滴定终点，可在已滴定耗用的标准盐酸溶液用量中减去0.02mL，每组样品的定氮终点颜色必须完全一致。空白对照液接受瓶内的溶液颜色不变或略有变化尚未出现绿色，可以不滴定。记录每次滴定耗用标准盐酸溶液毫升数，供最终计算用。
    除此之外，我们在应用氮磷钙测定仪的过程中，还需要注意所有试剂均用不含氨的蒸馏水配制，蒸汽发生瓶中水呈酸性，以防在碱性时水中游离氨被蒸出而导致结果偏高。这不仅关系到试验的效果，还关系到工作人员的人身安全，因此，仪器一定要按照使用说明规范操作才行。