粮油仪器网致力打造专业粮油仪器信息平台,本页面详细介绍是不是有农残的蔬菜就一定不安全?详细信息!

是不是有农残的蔬菜就一定不安全?

来源: 托普云农  类别:实用技术  更新时间:2017-11-23  阅读
【本资讯由中国粮油仪器网提供】

 

关于农药残留一直都是消费者最最关心的问题之一,如今,随着农药残留速测仪的大量应用,农残问题也得到了一些缓解。但作为消费者不可能把每天购买的蔬菜水果拿去做检测吧!主要还是要靠相关部门的监管。前段时间小编在网上看到一些朋友在问农残留的问题。

农药残留速测仪


    网友提问一:有人说,买菜要买有虫眼的菜,因为有虫眼的菜就表示没有打农药,就不会有农药残留,这是真的吗?
    不少消费者认为,有农残就等同于不安全,甚至故意去选择“虫眼菜”。这其实是混淆了“农药残留”和“农残超标”的概念。需要澄清的是,蔬菜使用农药很正常,全世界无一例外。只要严格执行停药期和严格用药范围,农药残留是可以降解到安全标准范围内的,而此时产品就是安全的。农药残留标准,通常是在农药残留速测仪检测到的数据基础上,再放大百倍量、确定的安全标准。也就是说,即使出现了小概率的超标事件,也不代表对人体有害。
    网友提问二:据说,有些农药含有致癌物质,长期大量食用农残超标的蔬菜水果,是不是就会致癌呢?
    我们应该明确一个概念,“不合格”不等于不安全,更不等于“有毒”。含有致癌物质不等于一定“致癌”,还需要看剂量和接触的时间,这需要明确区分清楚。例如,曾引发沸沸扬扬热议的“含三氯生牙膏致癌”,就算每天吃一管牙膏也没有安全风险。按照目前曝光的草莓中乙草胺最高值计算,每天就是吃一公斤草莓也不碍事。曾检出塑化剂的白酒,每人每天喝一公斤,也达不到耐受值。
    网友提问三:网上有好多关于草莓农残超标的消息,这是否能说明草莓在种植过程中需要打很多农药,很容易出现农残超标?
    目前已经公布的蔬菜农残检测结果主要来自于三方面:政府部门、第三方检测机构和媒体。但农药残留速测仪的检测仅仅对样本或该批次负责任,如果因为一次检测超标,就去否定整个行业,没有必要。

中国粮油仪器网】部分文章转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,且不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,自负版权等法律责任。如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系。
最近更新仪器
推荐仪器
相关新闻
热门产品