随着我国机械加工技术的发展，很多行业中都开始用起了自动化设备，就比如一些面粉加工厂都配备了一些大型研磨加工设备，而其中也会因为一些机械工艺不达标存在问题，会影响面粉的加工质量，比如机器研磨容易造成面粉中的磁性金属物超标，为了增加产品合格率，面粉在出厂前还会经过磁性金属测定仪的检测，只有合格的产品才会销往市场。

    磁性金属测定仪在现代面粉的安全检测中，可以说是扮演着重要角色，在面粉加工过程中，其面粉加工机械的性能直接影响着面粉质量与能源消耗，面粉加工机械的安全设施直接关系到使用者的人身安全，加工的面粉品质与卫生条件关系到食用者的身体健康。因此磁性金属测定仪在面粉的生产中，可以起到很好的监管和检查作用，企业可以利用仪器进行自检，从而优化生产工艺，提高产品的合格率，而对于监管部门则可以帮助他们进行监管，从而避免食品安全事故的发生。
    磁性金属测定仪的应用从另外一个方面也说明了我国面粉加工机械还有待改进，其技术水平还不能和国外的一些面粉强国想比较。虽然，导致面粉中磁性金属物超标的原因不都是机器造成的，但是通过提高面粉加工机械技术水平，确实可以大大降低面粉中的磁性金属物含量。而在现阶段，借助这类检测仪器，可以有效避免磁性金属物超标，给人体带来的危害，所以现在的面粉生产企业一般都会配备一台磁性金属测定仪。