合肥市粮食行业加快推进供给侧结构性改革，计划到2020年，形成10个全国行业领军企业，实现全市粮油加工产值700亿元以上。
    合肥市属于粮食产销平衡区，所辖四县一市均被国家列为产粮油大县，粮食播种面积750万亩，正常年景总产量310万吨，其中小麦总产约50万吨，稻谷总产约250万吨，其他品种约10万吨。
    近年来，合肥市共培育各级粮食产业化龙头企业128家，示范现代农业联合体28家，获中国驰名商标11家，安徽省著名商标30家，12家粮油企业入围全国粮油加工企业50强和10强，已初步建成粮食加工、油脂加工、主食食品、粮食机械等四大产业集群，呈现出门类众多、品种齐全的发展格局。
    2017年，合肥市粮油加工业产值452亿元，位居全国省会城市第二位。同时，粮食产业的发展，也带动了合肥市粮食种业、粮食检测、粮油电商配送、主食工厂“产学研游”基地等粮食相关服务业的发展。
    目前，合肥市粮食行政主管部门的产业政策主要有“放心粮油”、“主食厨房”及“中国好粮油”奖补，培育国家级“放心粮油”示范企业19家、省级26家，建成“放心粮油”网点275个，“主食厨房”网点175个，计划到2020年，“放心粮油”网点达400家以上，“主食厨房”网点达300家以上；4年累计安排专项奖补资金2100余万元，其中2017年兑付550万元，今年预算安排为900万元。
    在扩大网点的同时，加强对销售产品进行检验检测，合肥市粮食局近年累计落实粮油检测监管费用410万元，按月开展抽检，实现全年网点、产品及卫生指标全覆盖；今年计划抽检样品超过1000组，对不合格产品第一时间启动溯源和追责程序，确保百姓能吃上安全放心的粮油。