粮食和油料作为食品加工的基础原料，其质量与安全越来越被人们重视。近年来，随着我国食品检验机构资质认定评审准则与管理办法相继出台，对食品检验机构的检验能力、技术人员、粮油设备等要素都有了更高的要求。加强粮油检验实验室管理工作，必将使粮油检测机构在保证粮食安全方面发挥更大的作用。
    在强化质量安全保障方面，要加快建立健全从农田到餐桌的产品质量和食品安全监管体系，健全风险监测评估和检验检测体系。鼓励和支持加工企业加强全产业链食品质量安全检测能力建设，按照食品安全、绿色生态、营养健康等要求，完善原料检验、在线检测、成品质量等检测功能。推动大米、小麦粉、食用植物油等生产企业建立覆盖生产经营全过程的食品质量安全信息追溯体系。加强粮油质量安全监测能力建设，提升食品安全保障水平。
    粮油设备标准配置清单，以省级站为例：