样品粉碎是样品检验前的重要处理工作，根据研磨方式的不同可分为手工研磨和仪器自动研磨。手工研磨较为耗时，而且对于部分质地较硬的谷物，手工研磨较为困难，无法达到理想的效果，因此现如今的样品研磨工作中都会应用研磨仪器进行自动研磨，省时又省力。锤式旋风磨就是专业的样品研磨仪器，能够快速、高效地将样品粉碎成细小均匀的粉末。

    锤式旋风磨可以高速、高效、粉碎样品，样品经高速磨锤击成细小均匀粉末，随高速气流通过不锈钢筛进入集成器制备成样品。仪器内壁贴有隔音材料，使得噪音非常的小，电机内置温度保护器，一旦电机超过设定温度会自动停机，待温度降至正常后，又能重新启动。可直接安装自动喂料器，可有效控制较高水分样品及有壳谷物样品的进料速度，改善粉碎效果。粉碎样品适用于面筋数量、质量、谷物粘度、小麦降落数值、近红外成分等指标测定。
    锤式旋风磨在使用前，一定要注意技能方面的培训，要充分了解仪器的结构、工作原理以及操作的具体步骤、要求和注意点，特别是需要操作人员注意如何安全使用。初次使用的人员应在专业人员的指导下完成工作，日常操作要按照使用说明来，不得随意的操作。使用完毕后要注意仪器的清洁，注意仪器的维护和保养工作。