我们知道，容重是小麦价格的关键因素，特别是在小麦收购过程中，容重也是必检之一。为了准确测定欲收购的小麦容重，工作人员会使用专业的容重器来进行测定，该仪器是测定小麦、玉米等粮食容重专业仪器，其测定的数据可为小麦价格的合理制定提供依据。

    小麦容重之所以会成为收购商如此关注的一个指标，是因为小麦容重是小麦的一个综合性的指标，其数值的大小与小麦籽粒的饱满度、形状、含水量、内部结构等多方面有密切的联系，一般来说，籽粒成熟饱满、结构紧密、颗粒小、含水量低的样品，容重较大；反之，容重较小。因此从以上的信息中可以看出，收购活动中，小麦容重高的越受收购商的青睐，价格也越高，而如果容重低于某一标准，那么不少的收购商是会拒收的。
    为了确保收购活动中的公平公正，避免由于容重测量结果误差而造成的双方利益受损，同时提高小麦收购的效率，采用电子容重器来进行小麦容重的测量是最理想的一种方式。电子容重器具有精确度高、测量快速等特点及优点，应用该仪器可以快速准确的测定不同小麦的容重数值，通过标准要求测量小麦粮食的容重并制定其等级，为小麦价格的合理制定提供了准确而科学的数据依据，避免纠纷，保证收购的公平公正。