随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，消费者越来越重视食品质量与安全。就拿食品中的含油量来说，含油量一直以来都是测定油料作物品质好坏以及出油率的重要指标，这对于油脂生产企业而言，这也是效益的提升点。油脂生产企业都会通过各种手段在油料作物收购前进行测定，以油料作物来保证油脂产量和品质。而其中索氏抽提法和核磁共振测油仪便是较为常用的手段。

    其实索氏抽提法是传统的测定手段之一，十分具有代表性，而核磁共振测油仪则为现代仪器测定法，因此，今天粮油仪器网的小编要将这两种手段进行具体对比分析，判断出那种方法更加适合当今油脂生产企业使用。
    要知道，传统的油茶籽含油量的测定，是采用索氏提取法提取油料中的油脂成分后，通过差量法计算出油料的含油量。在整个测量过程中，要对油料进行粉碎，并要多次对烧瓶和物料称重。整个测定过程比较繁琐，需要消耗大量的水电，且每一个步骤都极易引入误差，需要较高的操作技巧。
    而通过核磁共振测油仪进行测定则是能够大大的缩减测定的时间，通过时测定净度逐步提升，核磁共振含油检测仪是依照国家标GB/T15690（油籽含油量核磁共振测定法1995年）研发出来的油量检测设备。每次对样品测量只需30秒，极大提高了工作效率，投入一台核磁共振含油率测量仪，每年可提升产出率10%，可节省大量的水费、电费、人工费用、抽提仪器费用。
    综上对比，很明显作为仪器法的核磁共振测油仪更具优势，也更加符合现代油脂生产企业的检测需求，利用、高精度的测定方法做测定，企业效益将得到大大提升。