粮食，是我们生存的根本，人类每天都要食用或多或少的粮食。粮食包括大米、小麦、玉米等等农作物，南方人比较喜欢大米，而北方人却喜欢小麦，这是一种习惯而决定的。可是大家知道粮食的贮藏需要注意些什么么？粮食在收割之后，贮藏的好坏可直接影响到大米的质量。因此贮藏是一个相当有技术含量的工作，下面我们来具体分析下贮藏粮食种子时应该注意的事项。粮食种子贮藏后通常会需要测定种子净度或者需要知道种子的数量，这时我们通常使用自动数粒仪对种子进行数粒，以判断批量种子中的含量。

贮藏粮食应该注意一下五点：

1.不要让粮种受潮 贮藏粮种的地方要通风干燥，装粮种的麻袋、布袋等，不宜直接放在地面上，应架高或在高处放置。

2. 不宜用塑料袋贮藏粮种 塑料袋透气性差，用塑料袋贮藏粮种，会影响粮种呼吸，降低粮种质量，如果种子含水量较大，会加速粮种的变质。

3.不要熏蒸粮种 熏蒸对粮种有毒害作用，会影响种子的发芽率，影响生产。

4.不要与农药、化肥等混贮 部分农药、化肥等具有很强的挥发性，与粮种混贮会伤害粮种，影响发芽率。如需放置同一房屋内，也应隔离。

5.不要让粮种发热 粮种贮藏前要经过风扬日晒，尽量晒干，以降低含水量，贮种的仓库或房子要保持适宜的室温，忽冷忽热均对粮种不利。

小麦种子在贮藏过程中也是相当需要注意的，下面我来分析下贮藏小麦种子的技术关键。

1 严格种子水分检测 水分是种子发芽不可缺少的三大要素之一，小麦种子含水量的高低直接影响种子贮藏的安全程度，小麦种子水分国标为12.5%。在种子收贮时要按照这一标准严格把关，入库时如遭连续阴雨或灾害性气候，最多也不能超过13.5%的上限。入库后，要定期进行检测。一般掌握在6～8月，每半月检测一次，9月后每月检测一次，如遇到连续阴雨及仓库质量未达标的要经常检查。散装种子，如数量较大，首先划分种子批，后进行扦样，即在仓库四角（距边10～20cm处）、中间计五点，上中下三层（上下距面、底20cm处），合计15点，扦取样品后按规定的操作方法测定水分；袋装种子，在划分种子批后，按梅花式或棋盘式方法扦取样品后测定水分。

2搞好仓库密闭熏蒸 小麦种子入库后至8月是高温高湿时期，此时要结合熏蒸杀虫灭菌，采取密闭贮藏，仓虫一般采用磷化铝熏蒸防除。散装种子，第一，根据每立方米5g的用药量（包括空间与种子）计算所熏蒸仓库的总用药量；第二，要对仓库的窗、门缝隙用塑料薄膜、报纸、浆糊、订书机等工具进行过细的密封工作；第三，选有丰富经验的投药员带好防毒面具进行均匀播点投药，熏蒸时间一般10d左右。袋装种子，可到植保站或乡农技推广站购磷化铝片剂，计算用量，将片剂均匀塞入种子袋中密闭熏蒸杀虫，此法适用于农场、大户使用。9月份后，气温逐渐下降，可作为通风换气季节。

3防止种子发热霉变 造成小麦种子发热的原因有两种：一是入库时连续阴雨，水分超标，这种情况造成发热霉变的范围大，损失也大。二是仓库密闭性能差，麦粒吸湿发热引起霉变，先在种堆表面，然后逐渐扩散和渗透。通过种子水分和温度的检测，及时发现及早采取应对措施。对上述第一种情况造成的麦种发热，应抢晴天出仓晒种子，使其含水量达到规定的标准；对于第二种情况造成的麦粒发热，则应在阴雨天气加强仓库的密闭工作，晴好气候及时通风换气。

4坚持种子温度检测 温度是影响种子贮藏质量的又一重要因素。多年实践证实，小麦种子温度在20℃以下，水分在12.5%以下，可确保安全贮藏；种子温度超过25℃，水分在14%以上，就会使种子呼吸旺盛，引起种堆发热，生活力下降，种用价值降低。种子温度的检测一般掌握在6～8月，每月三次，9月后每月两次。在仓库不同部位设三点，分中下两层（中2个点，下1个点）测量、记载，并对照气温、仓温进行比较、分析。夏秋季气温大于种温大于仓温：秋冬季种温大于仓温大于气温。如果夏季种温高于气温，说明种子已明显发热，需立即采取翻仓、出晒等措施，以防不必要的损失。

5加强种子虫害监控 危害小麦种子贮藏的害虫种类很多，主要有麦蛾、玉米象、大谷盗以及谷蠢等。一般气温在25℃左右，每20d进行一次检查，扦样方法与水分测定扦样方法相同，样品量为1kg，用铝制套筛筛选，仔细观察，计算每千克含虫头数，根据情况及时采取防治措施。

上文我们主要分析了粮食和小麦在贮藏过程中应该注意的问题，这些问题，其实我们在平时只要稍微注意下就能办到。希望本文对广大农业工作者有所帮助。