叶绿素仪让叶绿素值更为人所接受

叶绿素仪是专业用于植物叶绿素含量测定的农业仪器，该仪器通过测量叶片在两种波张范围内的透光系数来确定叶片的绿色程度。另外，随着我们对叶绿素值的研究深入，我们发现，植物的叶绿素含量与氮素含量有一定的关系。通过叶绿素仪测定植物的叶绿素值，即SPAD值，能够指导作物施肥，提供正确的施肥时间和数量。通过这样的方式，能够在保证作物的产量的前提下，节约10%的氮肥利用。叶绿素仪可以直接拿在手上，进行叶片的叶绿素测定，因此又被叫做便携式叶绿素仪。

叶绿素仪不但可以用于测定植物叶片中叶绿素的含量，同时还可以用于判断保健品营养价值、以及给油菜籽分级。

叶绿素含量在植物体内能进行有机物质的合成，而叶绿素对于人体而言也具有也是具有一定的药用价值的，叶绿素在人体的生理保健功能上有很大的帮助，它能具有一定的造血作用，补充维生素，解毒作用等8大保健功能。而要用的叶绿素含量也是在植物中进行提取的，在进行提取的时候一般是选用叶绿素含量比较多的植物，可以使用叶绿素含量测定仪来进行测定。在进行要用是叶绿素的提取方法不能使用实验室的测量方法来进行提取，实验室侧量叶绿素含量一般是使用有机溶剂来进行提取的，这种提取方法在时间上的花费几位的大，同时也不能百分之百的提取，导致测量误差以及叶绿素含量的浪费，而使用叶绿素仪来进行检测的话在时间上就能减少很多。实验室提取法提取的叶绿素还有一种异味，不适合用于工业上的制药。

菜籽油的叶绿素含量是其分级的重要指标，此时也会使用到叶绿素仪。菜籽油是我国最重要的食用植物油，约占我国食用植物油消费总量的35%，而菜籽油的品质指标确是叶绿素含量，因为叶绿素含量受环境中的多方面的影响，同时植株上角果的成熟度直接影响到叶绿素含量。在加拿大菜籽出口的标准是：一级菜籽叶绿素含量小于30mg/kg，叶绿素含量大于30mg/kg则为二级，叶绿素含量的测量能使用叶绿素测量仪来进行。当油菜籽中的叶绿素含量高的时候，会使油脂产生黄褐色(或棕褐色)，菜籽油色泽加深，呈墨绿色，影响菜籽油外观品质和感官稳定性，同时导致油脂酸败变质，稳定性大为降低，极大缩短了产品货架期。叶绿素含量高使加工的时间以及难度加大，同时成本也相对应的提高。