【本资讯由中国粮油仪器网提供】国内小型面粉多数存在的弊端
      小麦是我国人民的主要粮食作物之一是仅次于稻谷的第二大粮食品种。随着人们生活水平的提高，市场对面粉的需求量越来越大，这极大地促进了我国面粉加工业的发展，小型面粉加工厂迅速发展。小形的面粉加工厂以及大型的均有一些必备的面粉检测仪器，比如白度测定仪、面筋测定仪、面粉水分仪以及磁性金属测定仪等，但是即使有这些仪器进行检验，在面粉的制作过程中小型面粉厂所加工的面粉在职脸上是很多不达标的。小型面粉加小型的面粉加工厂因资金少，规模小，一般无法承受高质高价的面粉加工机械，因而使用的加工一起均是比较的落后，在面粉的加工以及制作的工程中，为面粉的品质带来了很大的影响；另一方面，这些小型面粉加工厂的加工、生产技术水平低，企业缺乏必要的质量管理制度，无法对自己生产的面粉进行有效的质量监控。
      小型企业的生产资金不足，无法购置先进的设备，小型企业依靠拼凑、组装、偷工减料等手段进行生产，生产的产品存在着诸如：安全性不合格、产品核心部件质量差、主要性能指标不达标等质量问题。
       也正是因为加工设备无法跟上在使用磁性金属物测定仪以及白度仪等相关面粉检测仪器进行测量的时候发现面粉中的磁性金属物含量、含砂量、灰分、农药等有害物质残留量等卫生指标。因而在进行选购面粉的时候尽量选购面粉生产企业规模比较大的。