比较测色仪又名油脂测色仪，是目视颜色的一种测量仪器，专业用于食品，果酱，粮食，油脂等物质颜色的测量，也可用于液体及透明有色材料的测量。以下就来介绍关于测量中几种主要颜色的命名：
    1、红：罗维朋红色
    2、橙：红与黄的结合。若黄占多数，为黄橙色，若红占多数，为红橙色。
    3、黄：罗维朋黄色
    4、绿：黄与兰的结合。若黄占多数，为黄绿色，若兰占多数，为兰绿色。
    5、兰：罗维朋兰色。
    6、紫：红与兰的结合。若红占多数，为红紫色，若兰占多数，为兰紫色。
    各种颜色都有‘亮’‘暗’的概念。当三种原色都被用于比色时，该样品称为‘暗Ⅹ色’，其中最弱的一种原色值称作暗度值。当测量中必须使用中性灰时，该该样品称为‘明Ⅹ色’，中性灰片的色标值即为亮度值。