直链淀粉含量仪在玉米检测上的运用-粮油仪器网

直链淀粉含量仪在玉米检测上的运用

来源： www.grainyq.com 　类别：实用技术　更新时间：2011-11-24　阅读次

【本资讯由中国粮油仪器网提供】目前，玉米已从单纯的粮食作物、饲料作物逐步向经济作物和工业及医药等原料过渡，由单纯产量型向定向品质型、专用型转变。为了适应新需求，育种家通过遗传改良已经创造出一些新型玉米，如高油玉米、高赖氨酸玉米（优质蛋白玉米）、高蛋白玉米和高淀粉玉米等。淀粉是玉米子粒中的主要积累物质，占子粒总重的70%左右。玉米淀粉是人类主要的淀粉来源之一，在食品、医药、化工、纺织、造纸、建筑、石油化工和塑料工业等领域具有广泛的用途。
通常所说的玉米淀粉是直链淀粉和支链淀粉的混合物。普通玉米子粒中大约有 28%的直链淀粉和72%的支链淀粉。高直链淀粉玉米是指玉米淀粉中直链淀粉含量在 50%以上的特用型玉米。高直链淀粉相对于一般淀粉具有独特的应用价值。
直链淀粉含量仪是检测、分析农作物直链淀粉含量的专业仪器，灵敏度高，稳定性好，检测速度较快，能精确快速地帮你检测玉米直链淀粉含量。

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