全自动定氮仪对甘薯蛋白质含量的测定分析
来源： http://www.grainyq.com/ 类别：实用技术 更新时间：2014-05-14 阅读次
【本资讯由中国粮油仪器网提供】 甘薯是一种通途很广的农作物，其具有稳产、高产的的特性。当然不同用途的甘薯其产量、品质的要求有所不同。研究甘薯生长过程各产量性状的形成动态,及植株蛋白质的含量、分配与积票规律,蛋白质性状与其它产量性状的相关性,为不同用途甘薯,在品种选用、栽培收获利用方面,提供参考依据。
在甘薯生长过程,定期每隔15d取样l次,每次各重复取样10株,测定叶片、叶柄、地上茎、吸收根和块根的鲜重,再从中取代表样本(每重复各器官约609),测定干物率,蛋白质含量、可溶性糖含量和淀粉含量.蛋白质含量的测定采用凯氏法;用全自动定氮仪输入6.25系数测得;干物率测定采用烘干法;可溶性糖及淀粉含量的测定,采用葱酮比色法,用85写乙醇提取可溶性糖,用盐酸水解淀粉。
甘薯生长过程,产量性状和各种十物质的增减与分配积累动态,符合甘薯生长前、中、后期,生长中心和体内碳氮代谢变化的规律己,·3凡」,即从地上部生长为主,氮素代谢占优势.逐步向地下部生长为主,碳素代谢占优势转移。各器官的各种干物质的含量,还决定于它们自身的组成与功能,如叶片是光合器官含蛋白质多、而块根是贮藏器言含糖类多。
全自动定氮仪的测定研究总结出，甘薯植株蛋白质积累量、是蛋白质含量与千物质量的乘积.它们之间的变化动态密切相关。前期,植株于物质迅速增长,蛋白质含量又较高.故植株蛋白质积累量迅速增加;中期,植株干物质增长速度相对较慢,同时蛋白质含量明显下降,故植株蛋白质积累量趋于稳定状态;后期.植株卜物质再度迅速增长.但主要是块恨干物质的增长,含蛋日质址少,而这时期植株蛋自质含量相继递减.因此.植株蛋白质积累量呈缓慢增长。
在甘薯生长过程,定期每隔15d取样l次,每次各重复取样10株,测定叶片、叶柄、地上茎、吸收根和块根的鲜重,再从中取代表样本(每重复各器官约609),测定干物率,蛋白质含量、可溶性糖含量和淀粉含量.蛋白质含量的测定采用凯氏法;用全自动定氮仪输入6.25系数测得;干物率测定采用烘干法;可溶性糖及淀粉含量的测定,采用葱酮比色法,用85写乙醇提取可溶性糖,用盐酸水解淀粉。
甘薯生长过程,产量性状和各种十物质的增减与分配积累动态,符合甘薯生长前、中、后期,生长中心和体内碳氮代谢变化的规律己,·3凡」,即从地上部生长为主,氮素代谢占优势.逐步向地下部生长为主,碳素代谢占优势转移。各器官的各种干物质的含量,还决定于它们自身的组成与功能,如叶片是光合器官含蛋白质多、而块根是贮藏器言含糖类多。
全自动定氮仪的测定研究总结出，甘薯植株蛋白质积累量、是蛋白质含量与千物质量的乘积.它们之间的变化动态密切相关。前期,植株于物质迅速增长,蛋白质含量又较高.故植株蛋白质积累量迅速增加;中期,植株干物质增长速度相对较慢,同时蛋白质含量明显下降,故植株蛋白质积累量趋于稳定状态;后期.植株卜物质再度迅速增长.但主要是块恨干物质的增长,含蛋日质址少,而这时期植株蛋自质含量相继递减.因此.植株蛋白质积累量呈缓慢增长。
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