广州市食安办抽查发现9种食用油油品不纯正
来源： http://www.grainyq.com/ 类别：行业资讯 更新时间：2014-05-21 阅读次
【本资讯由中国粮油仪器网提供】 近日广州市食安办对市场上的食品进行了抽查，在抽查结束之后公布了一些不合格产品。其中有9种食用油存在问题。在流通环节，广州市食安办上月对乳制品及含乳食品、肉制品等13个食品进行专项抽检，共计抽取样品439批次，实物质量合格420批次，实物质量合格率为95.7％。其中，9种食用油则被检出有缺斤短两或油品不纯正等问题。
根据抽检结果，有7种食用油存在缺斤短两的问题。缺斤短两最厉害的是柳局生活服务总公司花生油厂生产的满堂红压榨一级花生油，其净含量标准值为1.8L，但实测值却只有1.395L，相差了405mL。
9种食用油都存在折光指数、相对密度和脂肪酸组成等指标不达标的问题。广州市食安办表示，折光指数和相对密度是不同食用植物油固有的特征值，用以反映产品的纯度。若该项目不合格，说明油品不纯正，可能是掺假或掺杂别的食用植物油。
除了食用油外，市民平日用于煲汤的部分蔬菜制品也被抽检出不合格。抽检结果显示，佛山市顺德区嘉丰志成食品有限公司的剑花、广州家广超市有限公司康王店的白菜干，均被检出二氧化硫残留量超标，后者更是比0.2g/kg的标准值上限高1.48g/kg。
广州市食安办表示，二氧化硫是一种漂白剂，可使食品表面颜色鲜艳、白亮、有光泽，并可起到防腐防霉作用。食用了二氧化硫残留超标的食物会产生恶心、呕吐等胃肠道症状。而导致蔬菜干制品产品中二氧化硫超标的原因，则是因为生产过程中过量使用二氧化硫类添加剂。粮油仪器 http://www.grainyq.com/
根据抽检结果，有7种食用油存在缺斤短两的问题。缺斤短两最厉害的是柳局生活服务总公司花生油厂生产的满堂红压榨一级花生油，其净含量标准值为1.8L，但实测值却只有1.395L，相差了405mL。
9种食用油都存在折光指数、相对密度和脂肪酸组成等指标不达标的问题。广州市食安办表示，折光指数和相对密度是不同食用植物油固有的特征值，用以反映产品的纯度。若该项目不合格，说明油品不纯正，可能是掺假或掺杂别的食用植物油。
除了食用油外，市民平日用于煲汤的部分蔬菜制品也被抽检出不合格。抽检结果显示，佛山市顺德区嘉丰志成食品有限公司的剑花、广州家广超市有限公司康王店的白菜干，均被检出二氧化硫残留量超标，后者更是比0.2g/kg的标准值上限高1.48g/kg。
广州市食安办表示，二氧化硫是一种漂白剂，可使食品表面颜色鲜艳、白亮、有光泽，并可起到防腐防霉作用。食用了二氧化硫残留超标的食物会产生恶心、呕吐等胃肠道症状。而导致蔬菜干制品产品中二氧化硫超标的原因，则是因为生产过程中过量使用二氧化硫类添加剂。粮油仪器 http://www.grainyq.com/
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