电子谷物容重器数值大小与水分的关系
来源： http://www.grainyq.com/ 类别：实用技术 更新时间：2014-10-31 阅读次
【本资讯由中国粮油仪器网提供】 谷物的容重值是现在实验室中常用的一种用于评价和检测粮食质量好坏的重要标准之一，容重的大小收到的影响因素比较多，常见的比如形状、饱满程度以及整齐度，重要的还有含水量的大小影响也很大。通常来说对于比较饱满和含水量低的谷物在电子谷物容重器测定时其容重值越大，反之，容重较小。
水分由１２．８％升为１３．３％时，容重降低１１ｇ／Ｌ，升高１％水分容重降低２２ｇ／Ｌ，随着水分的升高，每升高１％水分，容重下降速度减慢。水分由１２．６％升为１３．１％时，容重降低９ｇ／Ｌ，升高１％水分容重降低１８ｇ／Ｌ，随着水分的升高，每升高１％水分，容重下降速度减慢。在水分由１４．５％上升到１５．０％时，容重降低６．７ｇ／Ｌ。
当谷类粮食水分达到１４％～１５％时，开始出现游离水，当粮食水分在１３．５％以下时，一般看作是结合水。游离水在粮食籽粒内很不稳定，它的存在对粮食的安全储藏十分不利，只有粮食的含水量下降到结合水范围内时，粮食籽粒才能处于休眠状态，生命活动才能减到最低限度，才有利于粮食的储存。
小麦的容重和水分含量的关系是负相关，同样品种的小麦，水分含量高的电子谷物容重器测定的数值就反而会越小。尤其是当水分在12.0%-14.0%之间的变化比较明显。但是超过14.0%之后的容中变化幅度会减少。这主要是因为水分大的谷物其体积也会随着增大，这样质量反而会下降，因此可以根据以上这些参数帮助一堆粮食进行合理计算所需仓库的大小以便于储藏。中国粮油仪器网 http://www.grainyq.com/
水分由１２．８％升为１３．３％时，容重降低１１ｇ／Ｌ，升高１％水分容重降低２２ｇ／Ｌ，随着水分的升高，每升高１％水分，容重下降速度减慢。水分由１２．６％升为１３．１％时，容重降低９ｇ／Ｌ，升高１％水分容重降低１８ｇ／Ｌ，随着水分的升高，每升高１％水分，容重下降速度减慢。在水分由１４．５％上升到１５．０％时，容重降低６．７ｇ／Ｌ。
当谷类粮食水分达到１４％～１５％时，开始出现游离水，当粮食水分在１３．５％以下时，一般看作是结合水。游离水在粮食籽粒内很不稳定，它的存在对粮食的安全储藏十分不利，只有粮食的含水量下降到结合水范围内时，粮食籽粒才能处于休眠状态，生命活动才能减到最低限度，才有利于粮食的储存。
小麦的容重和水分含量的关系是负相关，同样品种的小麦，水分含量高的电子谷物容重器测定的数值就反而会越小。尤其是当水分在12.0%-14.0%之间的变化比较明显。但是超过14.0%之后的容中变化幅度会减少。这主要是因为水分大的谷物其体积也会随着增大，这样质量反而会下降，因此可以根据以上这些参数帮助一堆粮食进行合理计算所需仓库的大小以便于储藏。中国粮油仪器网 http://www.grainyq.com/
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