蓖麻籽是大戟科植物蓖麻的种子，有一定的中医疗效，在蓖麻籽的储存中，由于蓖麻果实成熟时容易裂开，果实的外皮自然脱落，一般能达到安全水分，所以蓖麻籽比其它油料好保管，也利于贮藏。那么蓖麻籽的储藏过程中，应该注意什么呢？

储存蓖麻籽最好是散存或包装存放，要注意防潮、防碎，因为蓖麻籽中有酯解酶，它能很快促使蓖麻籽内脂肪分解成为脂肪酸。分解速度很快，只要存放几个小时，分解速度便能成倍增加。特别是在夏季，分解速度更快。因此，垛底要垫枕木或油毡，防止吸潮霉变。围垛的位置应选在通风处，如有潮湿或霉粒要每月串包一次，或移到室外摊晾通风。但要避免35摄氏度以上的高温下日光直晒，以防浸油或酸败。

任何粮油的储藏都有一定的技巧，要特别注意环境因素对粮油的影响，要纺织因为天气等情况对粮油储藏造成的损失，在储藏过程中，也要加强巡查，及时发现问题，解决问题，做到安全储藏蓖麻籽的目的。中国粮油仪器网 http://www.grainyq.com