氮肥是作物生长必须的营养元素之一。大家有没有想过植株缺氮会有什么影响？这和人体缺蛋白质是一个道理，生长发育会受到抑制，植物也一样，如果缺氮的话，叶片常常会变黄，这也说明了叶片中的叶绿素含量正在慢慢消失，最终导致植株死亡。这只是通过肉眼对叶片颜色的观察分析得出的，如果想要专业一点，就需要利用前面提到的叶绿素含量和氮元素之间的关系来研究，而叶绿素含量就需要使用手持叶绿素仪来检测了。

    通过手持叶绿素仪的检测得出：氮元素对植物的生长发育有着十分明显的影响，当氮元素充足时，植物可合成较多的蛋白质，这样就可以促进细胞的分裂和增长，因此植物叶面积增长快，能有更多的叶面积用来进行光合作用，这样植物才会生长的旺盛。当我们使用叶绿素含量仪对植物的叶片进行测量，发现叶绿素的含量很低时，那么就说植物缺乏氮元素，氮元素的丰缺与叶子中的叶绿素含量有着密切的关系，一般植物缺少氮元素的话，那么植物就会表现为生长缓慢，植株矮小，叶片薄而小，叶色缺绿发黄，而禾本科作物则表现为分孽少，生长后期严重缺氮时，则表现为穗短小，籽粒不饱满。如果我们这时对施氮肥后，叶色很快就会转变为绿色，生长量增加，但是氮肥用量不宜多点，我们要通过叶绿素含量仪对植物测定分析以后，判断植物缺少多少氮肥，我们精确施氮肥才会对植物有好处。
    从上述可以看出，氮元素影响是多方面的，从短期来看，缺氮虽然不会造成太大影响，但长远的来看，氮元素含量不足会直接影响着作物的产量，正是因为叶绿素含量和氮元素之间的关系，所以我们就可以借助手持叶绿素仪来进行测量，为后期的氮肥施用量提供科学依据。