风是最常见的自然现象之一，生活中，我们无时无刻不在感受风的存在，享受微风吹来的凉快，又担心台风带来的破坏。就这样，风被人们划分成很多个等级。

    风速常常也会影响植物的蒸腾作用，为了验证这一点，有专家研究了不同风速对盆栽辣椒生长和蒸腾的影响。试验通过温室盆栽，设置了不同风速研究其对盆栽辣椒生长及蒸腾耗水的影响，据风向风速自记仪监测分析，给出了不同风速处理下辣椒的昼夜蒸腾量与气象因子的相关性。结果发现：温室内盆栽辣椒生长的最适宜的风速0.8m/s左右，无风或风速过大环境都不利于甜椒生长。辣椒昼夜蒸腾量也会根据风速不同而不同，夜间蒸腾量随着风速增加而增大。在辣椒的不同生长阶段，白天蒸腾量受风速影响的表现不同。不同风速对温室辣椒产量、蒸腾作用产生的耗水量以及甜椒水分生产率都有明显影响。因此，我们可以基本得出：风速如果偏高就会加快辣椒的“无效”蒸腾，同时也降低了辣椒产量。