我们知道，容重是单位体积的重要，小麦、玉米容重是一升小麦、玉米在标准的容重器实验下的重量，如一升，就是一个单位容积，一升玉米的重量，就叫玉米的容重。以克为单位。容重也能反映玉米子粒的饱满程度，受水分、杂质等影响。或者说，容重愈大，质量愈高，表示虫蛀空壳的、瘪瘦的玉米粒愈少。所以，想要知道谷物的品质怎么样，还必须清楚谷物的容重是多少，是否达标。
    那如何才能科学有效地测出粮食谷物的容重呢？
    目前，最常用方便的方法还是通过电子谷物容重器进行测定。原理其实很简单，开始检查容重要把仪器装满要检查的谷物，有三个筒子的就先把最长的筒子装满，组装并卸到下个筒子里，用刀片形状的那个东西把多余的谷物分开并倒出来，最后称得的重量就是容重。

    电子谷物容重器详细测定步骤：
    1、打开箱盖，取出所有部件，按粮种选好漏斗；
    2、将带有排气砣的容重筒放在电子秤上，空载时调节零点；
    3、取下容量简，将容量筒安装在铁板底座上，套上中间筒；
    4、将制备的试样倒入谷物筒内，装满刮平。再将谷物筒套在中间筒上，打开漏斗开关，让玉米自由下落，待试样全部经过中间筒落入容量筒后，关闭漏斗开关。用手握住谷物筒与中间筒的接全处，将插片准确地插入豁口槽中，依次取下谷物筒，拿起中间筒和容量筒，倒净插片上多余的试样，抽出插片，取下容量筒上的铁板底座，将容量筒放在电子秤上称量。双试验允许差不超过3g/L，求其平均数，即为测定结果。